明日进中伏，牢记：1不出2不洗3要扔4要吃，合理调整，为入秋准备

如果说三伏天是漫漫长夏的重要阶段，那么中伏便是三伏天里的“重头戏”，民间有云“冷在三九，热在中伏”，此时的暑热达到鼎盛时期，高温，潮湿，闷热，是中伏带给人们的主要感受，对于每个人来说都是不小的考验。

今年夏天的中伏是从7月21日开始，一直持续到8月9号，既是夏季的最后阶段，也是入秋的前奏，更是养生的重要时刻。从生活到饮食的方方面面都要合理调整，养好身体，才能平安顺利度过这段时期，为秋冬打基础。

明日进中伏，牢记：1不出2不洗3要扔4要吃，合理调整，为入秋准备，下面就来跟大家分享一些关于中伏20天的注意事项，提前了解，早做调整，赶快来看看吧~

【1不出】

高温时段不出门

中伏是夏季里最热的时候，所以我们在中伏里首先要懂得“避暑”。一般来说，从上午11点一直到下午4点，这期间的温度都是比较高的，我们要尽量避免在这个时间段里外出奔走，必要的外出时，要做好防晒，注意补充水分，并且尽量选择有树荫或遮阳的地方。更要避免长时间在户外活动，以免身体在高温的环境下吃不消，中暑等。

【2不洗】

不频繁洗澡

洗澡是保持身体清洁的一种方法，但是不宜太频繁。尤其是在中伏里，闷热的天气，让人随时都在流汗，有的人为了清爽便会频繁洗澡，每天都会洗好几个。其实过于频繁的洗澡不仅会使皮肤的表面过度清洁，而且还容易损伤皮肤表层的天然保护屏障，影响皮肤自身的抵抗力。所以天气再热，洗澡也不宜太频繁。

不洗冷水澡

天热了，很多人在洗澡的时候会将水温调得很低，甚至用冷水来洗，虽然会感觉到很畅快，但是水温过低对于我们的身体的刺激也是比较大的，容易引起毛细血管的剧烈收缩，还会将寒气带入体内，而且容易着凉。所以在夏天洗澡的时候，也要避免用冷水，尽量将水温控制在36-40度，这样我们的身体更容易适应。

【3要扔】

久用的筷子要扔

筷子是我们一日三餐都离不开的餐具，吃饭之余一般都是放置在厨房里边，中伏天里高温潮湿，而厨房里更是如此，这就使得筷子在存放的过程中很容易受潮滋生细菌，霉菌等，所以我们在夏天要格外注意筷子的清洁问题。最好每天清洗过后都进行一个高温消毒的操作，用时间久的筷子最好换上新的。一般来说，家用的竹筷或是木质筷子每隔3个月最好更换一次，在夏天的时候更要勤换，以免将细菌带入体内。

用久的浴球要扔

在洗澡的时候，很多人都喜欢用到浴球，通过浴球来打沐浴露，非常的方便。不过浴球经常放在洗澡间里，环境相对来说比较潮湿，加上夏季高温微生物活跃，那么浴球在保存的过程中很容易滋生很多细菌，所以我们在用过之后，要将其清洗干净，并且放到阳光充足的地方晾晒保存。用的时间比较久的浴球，最好及时扔掉，换上新的，确保干净卫生。

剩菜剩饭要扔

中伏天里炎热潮湿，食物容易变质发霉，而且随着保存时间的延长，不仅风味会大减，营养也会流失很多，所以如果有剩菜剩饭要果断扔掉。我们做饭的时候，要注意控制好量，尽量保证在一顿饭内吃完，避免剩下造成浪费。

【4要吃】

吃豆类

俗话说“夏吃豆，赛吃肉”，豆类虽然是植物的属性，其中的营养却不输肉类。丰富的植物性蛋白，氨基酸，维生素，膳食纤维以及各种微量元素等，营养种类多样且含量突出。中伏进补，不妨多吃些豆类，黑豆，绿豆，红豆，毛豆，豌豆等等，豆类是个大家族，可以满足我们半个月也不重样。

推荐食谱：毛豆炒鸡蛋

1、适量的嫩毛豆剥出后，先在开水里边煮3分钟左右，将其煮到断生。另外切一个尖椒来增香，鸡蛋打到碗里，用蛋抽把蛋黄和蛋清搅散。

2、锅内淋一点玉米油烧热，把蛋液倒进去摊开，保持温度不变去把鸡蛋煎至定型，立即盛出来。

3、锅里放葱姜丝炝锅，放入尖椒和毛豆，调入少许的生抽，盐，然后炒到入味。

4、最后把鸡蛋倒进锅里，跟毛豆尖椒一起炒，让食材之间的香味彼此渗透，即可关火装盘。

吃瓜类

瓜类中含有大量的水分，同时含有维C，钾，磷等矿物质成分，有助于消暑去燥，祛湿除烦，润泽皮肤等，尤其适合中伏里暑热潮湿的气候。瓜类可以煮汤，做馅，清蒸，热炒等，其味道清新爽口，让人食欲满满。

推荐食谱：清炒西葫芦

1、一个中等大小的西葫芦，先将外皮洗干净，接着把顶部以外尾部切掉，只留可食用的部分，切成滚刀块。

2、多准备一些蒜蓉，先在放油的时候放入一半的量进去，小火炒到微微发黄的程度。

3、接着把西葫芦倒进去，调入酱油和蚝油，然后快速翻炒，将其快速炒熟，最后再放入一半蒜蓉，进一步炒香即可出锅。

吃薯类

薯类大多生长于地下，不仅富含碳水化合物，而且在生长的过程中积累了大量的矿物质成分，钾，镁，铁等，同时在薯类中富含膳食纤维，有助于健脾，养气，通便，排毒等。所以在中伏里，我们可以常吃些土豆，紫薯，山药，芋头等。

推荐食谱：山药发面饼

1、一根铁棍山药，先处理干净之后，隔水蒸熟，接着把山药放到大碗里，将山药压烂，确保没有颗粒状。

2、酵母，糖，适量的面粉，与山药混合均匀，如果比较干的话，可以酌情加入一些牛奶进去，将面粉揉成团。

3、面团醒十分钟后，放到案板上，直接擀薄，然后用模具也要，瓶盖也可以，将其整理成小饼的形状。

4、接着我们用一张保鲜膜将整理好的饼坯盖住，等待其自然发酵，直到小饼的体积膨胀鼓起。

5、平底锅先预热，接着把小饼放到里边，然后盖住，中火进行烙制，两分钟左右翻个面，确保小饼两面均匀受热，直到将两面烙至上色即可盛出。

吃青菜

老人们常说“3天不吃青，两眼冒金星”，这便强调了青菜的重要性。中伏天里暑热明显，加上汗液流失快，人们很容易上火。这个时候我们的饮食中一定不能少了青菜，来为我们补充水分以及维生素等，帮助我们降燥去火，轻松度夏。

推荐食谱：蒜炒空心菜

1、一小捆空心菜，将其在盐水中泡五分钟，接着再次冲洗干净，水分沥干。空心菜的茎和叶子分开，茎切成小段，叶的部分另外盛放。准备一些蒜蓉切好。

2、起锅烧油，放入蒜蓉炒香，先将茎的部分倒进去，调入生抽，然后大火快炒，使其快速成熟。

3、接着把菜叶的部分放进去，简单几下炒软，加入食盐调整咸度，即可装盘上桌。

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