夏日就爱喝营养菌蔬浓汤，汤羹加它很开胃，奶香味十足还能减脂

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最近这两天因受台风的影响，终于下起雨来了，下了雨气温终是能凉快了一些，至少也降了七八度。天气凉快了一点在家做点汤羹来和感觉不错，这个时候喝汤最喜欢是蔬菜多一点，今天就给大家分享一道香浓可口的烤肠杂蔬奶香咖喱浓汤。

咖喱富含蛋白质、胆固醇、脂肪酸、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养物质。 咖喱可促使唾液和胃液的分泌，适量食用可增进食欲。 咖喱的辣味会使人发汗，可加快血液循环，提高新陈代谢。 咖喱可促进新陈代谢，消耗体内更多的热量，并促使脂肪氧化，有减肥瘦身的功效。

【烤肠菌蔬奶香咖喱浓汤】烤肠半根，黄瓜半根，土豆1个，胡萝卜半根，甜玉米半根，豌豆粒40克，紫洋葱半个，杏鲍菇5根，奶炖咖喱块1盒，清水500毫升，植物油15毫升

【制作步骤】

1、准备好材料

2、黄瓜和杏鲍菇洗净后滚刀切块，胡萝卜和土豆去皮后滚刀切块，紫洋葱去外皮滚刀切块，烤肠滚刀切块，甜玉米剥粒备用

3、锅里热油后倒入植物油，放入洋葱、土豆、胡萝卜块翻炒均匀出香味

4、放入烤肠和杏鲍菇一起翻炒出香味

5、另取汤锅，加入适量清水烧开

6、把炒香的食材和黄瓜、甜玉米粒、豌豆粒一起放入烧开水的汤锅里

7、待水再次烧开后，加入1盒奶炖小方咖喱块煮

8、边煮边搅拌，烧至奶方完全融化，浓汤再次烧开即可

【小贴士】

1、把胡萝卜、土豆、紫洋葱、杏鲍菇和烤肠一起先炒出香味再炖煮，这样煮出来的浓汤味道会更香

2、黄瓜、甜玉米粒和豌豆粒不用先炒，直接煮就好，以免炒黄影响口味

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