鸡肉土豆宽粉，软糯爽滑，好吃到停不下来，比买的还好吃

对于众多的美食中，鸡肉土豆宽粉可谓是备受欢迎的一道家常菜。其宽粉软糯爽滑，鸡肉鲜嫩多汁，搭配土豆的清香和蔬菜的鲜美，口感丰富，让人无法抵挡。

很多人都喜欢吃鸡肉土豆宽粉，因为其口感丰富，让人无法抵挡。而且这道菜式烹饪简单，易于上手，好吃到停不下来，比买的都好吃，是一道家庭美食中的佳品，下面是它的详细做法：

<所需材料>

【鸡胸肉】150克

【土豆】1个

【宽粉】200克

【葱姜蒜】

【盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、花椒粉、辣椒面】

【油】

<制作步骤>

第一步：

将鸡胸肉切成丁，加入调味料腌制10分钟，这样不仅可以增加鸡肉的口感，更能使调味料渗透到鸡肉中，让食材更加美味丰富，享受到丰富的口感与味道。

第二步：

将土豆去皮切成小丁，葱姜蒜切末备用，这样可以方便后续烹饪，提高烹饪效率，让菜肴更加美味可口。

第三步：

将宽粉放入沸水中煮至软烂，捞出备用，这样可以让宽粉更加入味，口感更加鲜美，为菜肴增色不少，也增加了它的美观度，让人食欲大开。

第四步：

在锅中加入适量油，加热至六成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，接着放入鸡肉翻炒至变色，这样可以让菜肴更有层次感和深度，增加口感的丰富度。

第五步：

接着将切好的土豆丁加入锅中煸炒，让其与鸡肉充分混合，接着加入适量生抽、老抽和盐调味，调出鲜美的味道，继续翻炒均匀，让每一颗土豆丁都充分吸收了鸡肉和调料的味道。

第六步：

接着，往锅中加入适量的清水，煮至水开后加入煮熟的宽粉，让宽粉充分吸收汤汁的味道，接着加入鸡精和适量的辣椒面，再次搅拌均匀，等待汤汁浓稠即可。

最后，经过耐心烹饪的鸡肉土豆宽粉已经完成，色香味俱佳，口感鲜美。您可以根据个人口味添加适量的辣椒油或者香菜，让它更加丰富多彩。愿您享受这道美味佳肴带来的美好时光！

总的来说，鸡肉土豆宽粉不仅美味可口，而且烹饪简单，易于操作。在家中自己动手制作，宽粉的软糯爽滑，鸡肉的鲜嫩多汁，土豆的清香和蔬菜的鲜美，整道菜品口感丰富，是一道不容错过的美食。