合久必分分久必合-大连啤酒行业发展历史

大连当地的啤酒对于老大连爷们儿都能够如数家珍的念叨出几个品牌和他们的小名，大棒——棒棰岛、小棒——大连啤酒、海滨优——海滨啤酒12度、还有什么凯龙、大尼根、黑狮等等，这些耳熟能详的名字，伴随着每个大连人度过了那炎炎夏日的滨海之旅，度过了那觥筹交错的年节假日，度过了那美好的往昔岁月。今天我们就来讲讲这些啤酒的出品单位，两家相爱相杀、最终走向统一的啤酒厂。

一家为大连渤海啤酒厂

大连制冰会社

大连渤海啤酒厂原为成立较早的儿岛冰室（一说成立于1908年无考），又称儿岛制冰所。由日本人儿岛幸吉创办，在1909、1910年的大连地图上就有了儿岛冰室的标注位置，原址位于常盘町23番地（今山路136号希望大厦址）。1917年由制冰所发展成为大连制冰株式会社，仍由儿岛幸吉管理。主要生产汽水、炼乳、蜂蜜和冷冻食品等，在乃木町、信浓町、荣町设有分工场，青岛设有支店。1929年大连制冰株式会社还发行了股票。

1910年地图上的儿岛制冰所

1921年地图上的制冰会社

大连制冰株式会社名片

制冰会社股票

制冰会社股票

解放后更名为旅大冷饮厂，增加了“海滨”牌汽水、果汁等产品，1976年开始试销生产啤酒。1981年正式更名为大连渤海啤酒厂。当时生产海滨啤酒、大连黑啤酒为部优产品，甲级橘子汽水更是我儿时梦寐以求的饮料佳品。

试销啤酒

大连黑啤酒

1989年6月，中国啤酒专业协会在青岛进行了全行业啤酒质量评比，共评选出优质产品83个，其中金质奖22个、银质奖31个，铜质奖30个。大连渤海啤酒厂生产的海滨牌12度海滨啤酒被评为金质奖。海滨牌13度大连黑啤酒被评为铜质奖。

12度海滨优（金奖）

12度海滨啤酒

大连黑啤酒（铜奖）

大连黑啤酒铜奖

海滨啤酒除了12度海滨优之外还有许多其他度数和酒标的啤酒。

特制11度海滨啤酒

特制11度海滨啤酒

11度海滨啤酒

11度海滨啤酒

11度海滨啤酒

11度海滨啤酒

1991年，渤海啤酒厂在城区北部华北路415号建立新厂，当时称为北厂。北厂占地面积约10万平方米，生产能力为18万KL/a。当时北厂引进了新的德国工艺生产线生产大尼根啤酒，后来大尼根系列产品成为了大连地区十分畅销的品牌之一。黑狮啤酒也是渤海啤酒厂加入华润集团后的又一拳头产品，其中的黑狮金冠是高端啤酒的代表。

12度金标大尼根

11度银标大尼根

12度精制大尼根

12度金标大尼根

12度金标大尼根

绿标大尼根

大尼根黑啤酒

大尼根11度干啤酒

大尼根10度干啤酒

大尼根大连生啤酒

1995年大连渤海啤酒厂被香港华润创业有限公司收购后，成立大连华润啤酒有限公司，原址中山路136号老厂全部搬迁， 1996年此地动工兴建希望大厦（2006年建成），地块更名为希望广场。2004年工厂更名为华润雪花啤酒(大连)有限公司，与多年竞争的老对手大连啤酒厂最终殊途同归一起进入华润集团。

希望大厦与希望广场（渤海啤酒厂原址）

大连渤海啤酒厂不但有其拳头产品海滨啤酒、大连黑啤酒、大尼根啤酒，还有许多可能昙花一现的其他产品，如：海滨鲜啤酒、黑啤酒、无醇啤酒、黑米啤酒、麦迪啤酒、亚欧啤酒、海滨干啤酒、

海滨鲜啤酒

11度黑啤酒

无醇啤酒

黑米啤酒

麦迪啤酒

亚欧啤酒

海滨干啤酒

还有试销啤酒、供应其他酒厂的啤酒（渤海啤酒等）。

试销啤酒

对外供酒（渤海啤酒）

对外供酒（渤海啤酒）

对外供酒（华浮饮料厂鲜啤酒）

另一家为大连啤酒厂

大连啤酒厂位于大连市沙河口区马栏南街31号，占地面积约10万平方米，生产能力12万KL/a。通过资料查询大连啤酒厂的历史没有考证到，也希望有识之士能够提供相关资料，丰富文章内容。

大连啤酒厂原址（已拆除）

1989年大连啤酒厂实现股份制改革，更名为大连棒棰岛啤酒股份有限公司。2001年华润收购五年前曾是自身五倍大的大连啤酒厂，更名为大连华润棒棰岛啤酒有限公司，2012年成为华润雪花啤酒(大连)有限公司棒棰岛分公司。华润雪花啤酒(大连)有限公司前身就是其一直的竞争对手大连渤海啤酒厂前身。

大连啤酒厂生产的星海牌大连啤酒在1983年被评为辽宁省优质产品，1984年被评为商业部优质产品奖。1989年大连啤酒厂出品的棒捶岛牌12度棒捶岛啤酒被评为中国啤酒专业协会铜质奖，也曾经作为人民大会堂专供啤酒。

大连啤酒（省优、部优）

大连啤酒（省优、部优）

棒棰岛啤酒（铜奖）

大连啤酒厂出品的棒棰岛啤酒和大连啤酒，就是老大连口中的“大棒”和“小棒”是那个时代大连工业啤酒代表。一到年节想要买到这种啤酒是一件非常难得的事情，凭票、托关系搞到一箱啤酒过年对于物资贫乏的我们来说那就是幸福。

棒棰岛啤酒

11度银标棒棰岛啤酒

12度金标棒棰岛啤酒

12度棒棰岛啤酒（人民大会堂特供）

12度特制棒棰岛啤酒

11度特制棒棰岛啤酒

12度棒棰岛啤酒

11度棒棰岛啤酒

棒棰岛生物钙啤酒

棒棰岛啤酒

精制12度棒棰岛啤酒

11度棒棰岛王牌啤酒

大连啤酒

11度大连啤酒

12度大连啤酒

11度大连啤酒（省优、部优）

11度大连啤酒（省优、部优）

大连啤酒

11度大连啤酒

大连啤酒

随着九十年代酒厂生产线的更新，凯龙啤酒登上了历史舞台，曾被成为夺命凯龙，大绿棒子，都是对凯龙酒有劲、价格亲民的昵称。

凯龙干啤酒

大标凯龙啤酒

小标凯龙啤酒

除了这些酒外，早期的星海注册商标下的星海啤酒、慕尼深啤酒、低醇啤酒、玉麦啤酒、金带啤酒、康乐啤酒、甜啤酒、大连鲜啤酒；

星海啤酒

慕尼深啤酒

大连低醇啤酒

玉麦啤酒

金带啤酒

康乐啤酒

甜啤酒

大连鲜啤酒

棒棰岛注册商标下的大连干啤酒、大连白啤酒、大连纯啤酒、果味啤酒等；滨城注册商标下的滨城啤酒等。

大连干啤酒

大连白啤酒

大连纯啤酒

果味啤酒

经过多年的纷争与厮杀，最终两家啤酒厂殊途同归全部进入了华润雪花啤酒(大连)有限公司。2022年10月原大连啤酒厂址开展了动迁工作，根据大连市城市建设需要，大连啤酒厂及其周边已被规划为居住等用地。华润雪花啤酒(大连)有限公司南北两个厂区将一并搬迁至营城子工业园区东区，总投资11亿元，建成年设计产能68万KL/a的生产线。

除了上述两家市内的啤酒厂外，大连地区在金州设有新金县啤酒厂（大连滨海啤酒厂）、普兰店设有普兰店啤酒厂（大连大雪啤酒股份有限公司）、庄河设有大连黄海啤酒厂等。

本文感谢李绪成先生提供的相关酒标资料。关注启俊让你了解更多的大连老建筑和他们背后的故事。