原来山楂和茯苓才是绝配，简单美味

做梦是肯定想不到的

山楂和茯苓才是绝配

亲爱的朋友们大家好

我是认真做菜的壁虎

点个收藏一起来看看是怎样制作的吧

咱们先来准备一下食材

首先需要称出10克的山楂圈

多了就取一点出来

因为咱们今天这个都是有配比的

称出山楂以后再称出10克的茯苓

山楂圈和茯苓放进一个碗里

我们需要先用清水把它冲洗几遍

冲洗干净

把它表面的灰尘杂质冲洗掉就可以了

因为这两种食材在制作的过程中

多一点点不要紧

难免会沾上一些灰尘

我们在吃之前

把它清洗一下是非常有必要的

就这么用清水反复的淘洗几遍

把表面的灰尘洗干净即可

洗干净的两种食材放入一个小碗里

再倒入一些黄河水

先把它浸泡着

泡软了更容易熬煮出味道

接下来还需要称出60克的薏仁

薏仁在夏天的时候适当的吃一些

也是非常不错的

也是一种比较棒的食材

但是处理起来会有些麻烦

盛出的薏仁倒进一个干净的大碗里

然后再倒入长江水把它冲洗几遍

把表面的灰尘杂质冲洗干净

顺着同一方向搅拌

把它表面的这些杂质灰尘

都给它清洗的干干净净

薏仁这种食材也是比较常见的

在夏天很多人都会用它来煮糖水喝

特别是我这边

很多人都喜欢喝糖水

所以会出现有很多种用薏仁

来煮的糖水

清洗干净的薏仁

咱们把它沥干水放入干净的砂锅里

薏仁一般在食用之前

我们都需要给它进行处理一下

这样薏仁的味道还有发挥出来的作用

才会更好

接下来咱们全程开小火

把这个薏仁稍微翻炒一下

把它表面的这些水分炒干

一般我们在用薏仁煮糖水之前

最好都能这样翻炒一下

这样炒出来薏仁的味道会更好

炒至这种薏仁微微发黄能晃动的时候

基本上就可以了

炒好的薏仁全部倒入砂锅里

把浸泡好的茯苓山楂圈也一并倒入

然后再倒入1斤半的黄河水

咱们需要先把这三种食材给煮开

倒入黄河水以后盖上盖子

开大火把水烧开

水烧开以后我们先把盖子打开

把食材稍微搅拌一下

这时候可以看见

水虽然是杯杯有些变色了

但是食材并没有煮软的

接下来我们需要转到小火

让它慢慢的在炖煮上半个小时

熬煮的时间

咱们再准备10克左右的枸杞子

因为这次我购买的枸杞子是散装的

所以清洗的时候需要认真的清洗一下

放入枸杞以后

再准备一勺过期的白面粉

咱们要利用这过期的面粉

来清洗一下这个枸杞

倒入少量的清水

然后顺着同方向搅拌

利用过期面粉的这个吸附性

把这个枸杞子认真的清洗一下

清洗的时间不用太长

稍微有个1分钟就可以了

用面粉水清洗过以后

我们再将这个散装枸杞捞出

用清水反复的冲洗几遍

把它表面

残留的这些过期面粉冲洗干净

就可以了

清洗至这种状态就是比较干净的了

这时候煮也足够时间了

咱们把这个洗干净的枸杞放进来

枸杞一定要最后放

放进来以后咱们就可以关火

然后让它在锅里面再焖上十来分钟

把枸杞的味道给焖出来

熬煮时间到以后咱们把盖子打开

这时候大家可以看见

这个水的颜色是比较深的了

食材也是

比较软的了

接下来我们还需要有一个步骤

再加入少量的冰糖给他调一下味道

就是给他进行调味

冰糖融化以后装碗就可以喝了

咱们今天的这个汤水

主要就是喝这个汤水和吃这个薏仁

装进碗里

饭吃温热的时候咱们吃上一点

非常不错的

这个汤水的搭配比较简单

就是山楂薏仁还有茯苓还有枸杞子

再加上了一丁点的冰糖

这样的一份汤水是比较适合夏天喝的

夏天我隔三差五都可以这样

煮上一份汤水来喝

脸上越来越红润裤腰也越来越大了

非常不错的一个汤水

制作也很简单味道也棒