《资治通鉴》这部书共294卷，约300多万字，记载了从周威烈王二十三年（公元前403年）开始，到五代后周世宗显德六年（公元959年）征淮南止，经1362年历16朝。

在这1362年间，集中暴发的“大饥”有41次，相当于平均每33.1年在华夏的这片土地上就会发生一次。

“大饥”导致的悲惨结果就是“人相食”。在《资治通鉴》中，“人相食”这个词出现33次，相当于平均每41年在华夏的这片土地上就会发生一次。

▲大饥荒中的难民

又据“二十五史”统计，中国历史上记载的“人相食”事件共发生过403起，相当于平均每12年就会发生一次（从黄帝时期开始，到清末结束）。

因“大饥荒”导致的“人相食”的惨景，让人不忍目睹

• 五胡乱华时期：匈奴、鲜卑、羯、羌、氐这五个胡人大部落，在中原烧杀抢掠，他们称老瘦的汉人男子为“烧把火”；称年轻的女子为“不羡羊”；称小孩为“和骨烂”……
• 唐末时期：《新唐书》中言“办列百巨碓，糜骨皮于臼，并啖之……河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、汴、曹、徐、兖等数十州，啖食数十万人。”
• 宋朝时期：《宋史‧五行志五》中记载，“建炎元年，汴京大饥，米升钱叁百，一鼠直数百钱，人食水藻、椿槐叶，道殣，骼无餘胔。”1127年，宋高宗在南京即位，当年南京就发生了大饥荒，一只老鼠都要卖几百钱，老百姓吃水草和树叶，饿死的人堆积如山，可这些死人只剩骨头，身上的肉都被……
• 元朝时期：陶宗仪 《南村辍耕录·卷九》记载，元惠宗至正年间，大饥，“淮右军”军队开始吃人，“天下兵甲方殷，而淮右之军嗜食人，以小儿为上，妇女次之，男子又次之。或使坐两缸间，外逼以火。或于铁架上生炙。或缚其手足，先用沸汤浇泼，却以竹帚刷去苦皮。或盛夹袋中，入巨锅（活）煮。或卦作事件而淹之。或男子则止断其双腿，妇女则特剜其双乳。酷毒万状，不可具言。总名曰“想肉”，以为食之而使人想之也。”
• 明朝时期：明朝崇祯末年，河南和山东发生大饥荒，徐德数千里白骨纵横，人迹断绝，甚至出现了公开的人肉市场。据《枣林杂俎·和集》记载，“庚辰山西大饥，人相食，剖心，其窍多寡不等。或无窍，或五六，其二、三窍为多，心大小各异。”
• 清朝时期：清末河南大饥，即使侥幸活下来的饥民也大多奄奄一息，一旦倒地便为饿犬残食。在《早报》上刊登过一份《山西饥民单》，灵石县三家村92家，全村饿死72家；圪老村70家，全村饿死者60多家……
• 到了民国的38年间，全国因饥饿而死的人数更是高达2亿多人。然而，8年抗战，死于战争的人数却仅有3000万。

以上古文的引用内容，就不作过多解释了，担心引起一些人的心理不适。

▲大饥荒中的难民

可见，“大饥荒”有多么可怕。对此，古人还是十分清楚的，所以才有“仓廪实而知礼仪，衣食足才知荣辱”之语。

“大饥荒”是因缺粮，还是另有深层次原因？

对于大“大饥荒”，有人说是地少人多造成的，也有人说是生产力落后造成的，甚至还有人说是粮价膨胀造成的……

虽然，这些说法都没有错，只不过都是表象而已，而真正的深层次原因才是最值得我们关注的地方。

对此，1998年诺贝尔经济学奖获得者、经济学家阿马蒂亚·森在《贫困与饥荒:论权利与剥夺》一书中指出：在许多饥荒的实例中，饥荒的形成，并非没有粮食，而是一些人（无钱无权的底层民众）的粮食消费权利被废止了。如：工资降低、失业、食物价格膨胀、食物分配系统崩溃、民间人口自由流动遭到限制、逃荒的机会被剥夺等。

美国记者、作家E.斯诺在《西行漫记》中提到1928年的西北大饥荒，据当时一些组织估计，死于大饥荒的人在300至600万。

然而，这一年从全国粮食的产量来看，并没有什么特殊变化，但是为什么会死这么多人呢？

对此，斯诺是这样分析的，外地粮商不愿意往里运粮，因为会被本地军阀扣留，血本无归；本地军阀不希望外地粮食运进来，担心会降低粮价，使自己利益受损。结果，城里有权有钱的人到农村可以花很少的钱买地，贫民却连粮食都买不起，只能等死。

▲大饥荒中的难民

也可以说，当食物分配系统崩溃时，贫富分布的后一大半就容易饿死，而这后一大半的普通百姓也几乎成了大饥荒时代权贵之间权利相争的牺牲品。

所以，这些应该才是大饥荒的深层次原因。

面对这些深层次原因，如果再来一次大饥荒，究竟是上海这类大城市先扛不住，还是农村？

最近的一次大饥荒发生在1960年，距今已过去了62年，不知下一次的大饥荒离我们会有多远。

当然了，希望大饥荒永远都不要出现。但是，如果真的出现了，究竟是上海这类大城市先扛不住，还是农村呢？

其实，若真到了那个时候，无论是上海这类大城市，还是农村，最先扛不住的还是低层的普通百姓，而大城市的富贵群体明显多于农村，食物分配系统又掌握在这个富贵群体手中，所以应该还是农村最先扛不住吧。

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