土豆这样做鲜香软嫩，几块钱一大盘，孩子生病少一半！

#2023育儿季#

土豆蔬菜条 推荐月龄：8M+

配餐用途：主食
功效：护眼/锻炼抓握/锻炼咀嚼

营养特点

土豆深受大家的喜好，它富含多种维生素和矿物质，维C含量也超过大多数的蔬菜。

维C对于刺激机体产生干扰素，扩充免疫球蛋白都能起到很大的作用，可以增强宝宝的免疫力。

今天推荐的是土豆蔬菜条，软软糯糯的，宝宝抓着吃正好。我还加了胡萝卜，富含维A，可以保护宝宝的眼睛。

食材工具

准备食材：蛋黄：1个，土豆：120克，胡萝卜：35克，低筋面粉：15克

工具：碾压器、蒸锅、平底锅

1.土豆去皮后切块，胡萝卜倒入沸水中焯水2分钟，然后切块。土豆和胡萝卜放入蒸锅中，大火蒸20分钟蒸熟。

»焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

2.土豆和胡萝卜碾压成泥，加入一个蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋。

»如果没有裱花袋，可以用保鲜袋代替。

3.锅中刷油，挤入土豆蔬菜条，小火焖熟。

4.焖至变色，像这样就可以，大概3-5分钟。

5.这样就完成了，鲜香软嫩，锻炼宝宝的咀嚼能力。

添加要领

●土豆蔬菜条的大小可以根据宝宝的抓握能力而定。

●如果怕煎的上火，也可以直接挤入微开的水中，煮熟吃。

●如果家里没有低筋面粉，也可以用中筋面粉，筋度越低越软。