来日照，怎么能不吃一碗海沙子面？

说起面条不得不说陕西，人家为了一碗面造了一个字，就是那个打不出来的汉字biang，遍寻食界，曾经也是独一份。

如今的日照人，为了一碗沿海人家源远流长的面，也造了一个字：sha，上为小，下为贝，便是海sha子面。俗称：海沙子面。

这碗面如今也叫响了名头，很多来东夷小镇旅游的人总会打听这碗面在哪里，“小贝”这个字也渐渐被人熟知。

来日照东港，怎么能不吃一碗海沙子面？

海沙子，学名：兰蛤，一种极小的贝类，0.3毫米左右，外壳洁白如玉，它盛产于日照地区涛雒和两城河流的入海口，均为野生，每年五至十月才可打捞，此时味道最为肥美，其它季节均不见踪影。

来源：文旅东港

编辑：杨晔霏 审核：费洪涛

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