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糖尿病患者该怎么吃面食，你真的会吃吗？

程时杰：很多糖尿病患者发现吃面食有时比吃米饭升糖还要厉害，所以糖尿病患者吃面食也是需要掌握一些技巧的。

内容比较多，建议先点赞收藏。面食要选择粗粮，比如馒头，最好是能自己做，杂粮馒头，用全麦面粉最好，它的碳水化合物更低，膳食纤维更多。买粗粮的时候要看配料表，现在市面上的面条、胡萝卜面、玉米面，很多只是一种风味，比如荞麦面，并非真的只是荞麦做的面，一定要看看配料表，选择碳水化合物比较低的最好。

第三是吃面食的时候，多搭配一些青菜、瘦肉、鱼虾或者菌类，不要什么都不配，只吃面条或者是馒头，搭配其他食物一起吃，餐后血糖更不容易高。

第四，吃面食最好搭配一些醋，搭配醋，可以减缓餐后血糖的升高的幅度，而且口味也真的是不错。

第五，面条不要煮太久太烂，煮完要及时吃，少喝面汤。每天给你分享一些实用的知识。