有些菜做出来好看，不好吃；有些菜做出来好吃，却不好看;...

我今天搞道擂辣椒爆炒鳝鱼给你吃。擂辣椒炒鳝鱼，这又是你发明的新菜吗？吃惯了黄瓜炒鳝鱼，今天换个口味看看。

要得，我相信你的水平咯。先谢谢，我就开搞。放一点点猪油，锅热之后把辣椒倒到里面去压，来一点盐，继续把它压软，软软的状态之后，我们盛出备用。

起锅烧菜籽油，倒入鳝鱼。鳝鱼炸成这种虎皮状，就可以开始调味了。蒜、小米椒、食盐，来一点点酱油。香味爆出来之后，放入刚刚断生的辣椒，然后放点味精、少许的蚝油，一起大火翻炒，放上灵魂紫苏，翻炒两下，关火出锅。

这鳝鱼看着不好看，那味道真的比黄瓜炒鳝鱼味道好些，辣椒下饭，鳝鱼也下饭，妈妈好吃不？这还不好吃，夹了又夹，真的好吃。

喷香的，擂辣椒的味道也擂出来了，鳝鱼的味也搬出来了，综合在一起，真的好吃！真的是好看不好吃。不好看，好吃！不好看但是真的很好吃。你可以试下，等下味道好，保证你吃得两碗饭。

大家好，我是丁敬华的媳妇。今天视频就拍到这里，有人喜欢的帮我们点个赞，谢谢大家的关注啊。