坐拥“京城第一食堂”，1年上新644道“创新菜”！这所大学美味出圈！

春风送暖，绿芽尽绽。如今，开学已经月余，同学们早已制定好新学期的学习计划，正式进入学习状态。除了学习，享受生活、发现美好也是一堂必不可少的“选修课”。赏美景、品美食，在有着“京城第一食堂”美誉的中国农业大学，赴一场视觉和味蕾的双重盛宴。学校食堂菜品种类繁多、花样丰富、美味可口，接下来，就请跟随小编一起来探索吧——

中国农业大学位于北京市海淀区，共有两个校区。两个校区共包含12座食堂和一个咖啡厅。各个食堂均匀分布在校园，拥有众多美味可口的食物，同时也为学子提供了良好的就餐环境和服务。

东区食堂

西区食堂

在中国农业大学东校区，有6个食堂分别坐落于三座宿舍楼下。食堂内美食种类丰富，不论你来自祖国哪个地方，都能在这里找到属于你的口味。正对“百年校钟”，就是东校区最大的食堂——公寓一食堂，食堂内有近30个窗口。不论是清淡养生、还是麻辣鲜香，都可以在这里组合出最适合自己的餐盘。饭后再享受一份甜点，让自己更有动力继续接下来的学习时光。

来到公寓二食堂（即“京城第一食堂”）、公寓三食堂、公寓四食堂（研一）、风味餐厅等食堂，从佛跳墙到铁板牛排，从烤冷面到寿司，琳琅满目的美食呈现在各位学子面前。除此之外，中国农业大学还设立了清真食堂，满足少数民族师生就餐需求。

享受完东校区食堂的美味，西校区食堂的美食同样惹人注目，在中国农业大学西校区，共有六个食堂和一个咖啡厅。各个食堂不断创新，融入属于自己的特色。

在颐一食堂，想要保持身材的你，可以选择一份低脂健康的减脂餐；偶尔馋馋甜食，还有充满老北京特色的冰糖葫芦等待着你；不论你是来自何方，在颐二食堂都能找到家乡的美味，山西的刀削面、热气腾腾的淮南牛肉汤、各式各样的煲仔饭......各种地方特色，让你垂涎欲滴。

在干净整洁的食堂里，不论是和三两好友相约一同品尝美味，还是捧一杯咖啡享受独处时光，都能让你在繁忙的课业中感受生活的美妙。味美价廉的菜品、时令供应的特色美食也都带着属于中国农大的独特味道，沉淀在每一位学子内心最深处。

不仅吃得美味，农大学子们还吃得放心。中国农大食堂的背后，有着食品科学与营养工程学院和营养与健康系作为强大的科技支撑，菜品的背后，都有着科学的规划和严格的把控。

营养学界的“网红”范志红教授为营养顾问，定期为食堂管理人员以及厨师开展专题培训，讲解减盐、减油、减糖的重要意义及可行做法；实验室还和学校餐饮中心合作开发食堂营养评分方案，对营养平衡和减油减盐状态进行持续监测，目前评估方案已经发表了SCI论文；　

食品学院相关老师定期开展“食品安全”专题培训；老师们还在营养套餐等环节开展合作，在菜谱设计、菜品结构等方面给予专业指导；学生社团N＋营养社也利用专业知识，携手食堂开设营养餐窗口，为师生打造健康套餐。

中国农业大学除了保障着师生日常就餐需求，还将“舌尖上的农大”渗入校园生活更深处。近年来，后勤部门持续发力，大力推动校园饮食文化建设，在春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等重要时间节点，推出福建美食乌稔饭、湖广特色水牛花糍粑、各色青团、手工粽子、校徽月饼等系列特色产品，让农大人切实体会到中国传统节日氛围，感受到中华传统文化和习俗的独特魅力。

过去一年，中国农业大学食堂推出了“舌尖上的春天”“夏之味”“秋之果”等创新菜品共计644道，被誉为“别人家的食堂”。

科学的搭配、贴心的服务、严谨的食材把关、创意的时令上新……食堂不仅是中国农大人能量补给的场所，更是学子们展现科技实力的舞台。在师生的协力合作下，近年来，众多科研成果被端上餐桌。这个夏天，期待你心有所期，全力以赴，在中国农大开启崭新征途！

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本文素材来源：中国农业大学官网/官微