80岁老头坚持每天吃这2样，心脏比年轻人都强！做法简单又美味

案例分享：

我们小区的张大爷今年都80了，看着比60岁的还年轻。他每天都是精神抖擞，早起还要晨跑，走路、跑步都是健步如飞，平时还喜欢跟朋友们下象棋，打太极，跳跳广场舞，每天都特别乐呵，根本没人能看出来人家已经80了。

后来张大爷跟他们说起自己的年龄，却没一个人相信。都说张大爷在开玩笑，80的人不可能这么有活力，但还是一直询问张大爷到底是怎么做到的。张大爷笑的合不拢嘴，跟他们说道......

“这个生活和饮食啊，必须要有规律！其次就是要经常运动，这人老了啊，骨头就容易锈住，你再不多动动，那不真锈住了！还有最重要的一点就是保护好心脏，这个心脏对身体都多重要都不用多说了吧。”

平时注意要吃一些”护心菜“，对身体特别好！吃完身体倍棒，越活越年轻。说完，张大爷就热心的给朋友们推荐了两道自己常吃的“护心菜”，让他们赶紧学起来。

那么今天，我就把那两道”护心菜“偷偷地分享给大家，快点学起来吧！

【醋泡花生】

1. 准备一个大碗加500克花生，把花生米挑选一下，把有黑头的或烂掉的挑出来扔掉，在花生米里加入温水浸泡两个小时。

1. 准备一个碗，往里放一把红花椒，三颗八角，两片香叶。准备一口锅不要放油，把准备好的大料放进去，开小火煸至表面有点微焦关火，加半勺清水，转大火把水烧开。

1. 水开后再煮两分钟，用漏勺把锅中的残渣捞干净，锅中的料水放一边晾凉备用。准备四粒大蒜切成蒜片放碗中备用，一把小米辣切成辣椒圈备用，再准备几根香菜切成段备用。

1. 花生米浸泡好后，把花生米清洗一下，清洗好捞出放大碗里面，再加入清水抓洗几下，洗好捞出放篮子里控水备用。

1. 大碗中加入三勺香醋，一勺生抽，一点香油，一大勺白糖，小半勺蚝油和两勺煮好的料水搅拌均匀，放入花生米、蒜片、辣椒圈、香菜段搅拌均匀，可以直接吃，也可以放冰箱里冷藏两个小时吃，会更加美味哦。

1. 这样一道非常好吃的醋泡花生就做好了做法简单，经过高温的烹饪吃起来比较健康，吃多也不会上火，如果喜欢这个做法就收藏起来试一下吧。

【清炒豇豆】

1. 先把豇豆两头掐掉，放在水里清洗干净，再把豇豆切成长段，切好放在漏勺里备用。

1. 把葱蒜切成片，干辣椒切成段，不喜欢吃辣可以不放。锅里烧水，加入油和盐，放入豇豆焯水，大概三分钟左右，捞出控水。

1. 接着起锅烧油，油热以后下入料头翻炒均匀，炒出香味，再把煮好的豇豆放进锅翻炒均匀开始调味，加入生抽、蚝油、食盐、鸡精把调料翻炒均匀。

1. 最后淋上一点料油，翻炒均匀后即可出锅。一道营养美味的清炒豇豆就做好啦。颜色翠绿看着就非常有食欲，口感脆爽，特别美味，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧。

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