今天来分享这款好吃的舒芙蕾蛋糕，小房做完之后，整个办公室的同事都来抢！口感松软绵密入口即化～适合多种年龄段人群的舒芙蕾，好吃的无法形容、真的像云朵一样绵软！

舒芙蕾，甜点中以娇气闻名，并不是因其材料名贵，而是做好后要迅速吃掉，否则口感不好。但是它依旧让人沉迷，入口即化的美妙，让人欣喜若狂。

赶紧收藏这个配方，不然就刷不到了！因为真的一次成功，材料也很简单，烤箱就能做，宝宝和大人都可以吃哦，不添加膨化剂，美味又健康~

作为下午茶的眼熟选手，配上一杯美式，有谁能拒绝！口感软fufu的可爱甜品呢～

【食材准备】

鸡蛋 2个

玉米油 25克

牛奶 30克

糖 15克

低筋面粉 40克

柠檬汁 适量

【操作步骤】

1、两个鸡蛋黄蛋清分离，加入玉米油，牛奶搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉，面糊搅拌至无颗粒。

3、蛋清里挤点柠檬汁，放入糖，全程中速打发，蛋白出现小尖勾即可。

4、取一部分蛋白，放入蛋黄糊中搅拌，蛋黄糊搅拌好后，再倒回蛋白霜中搅拌均匀。

5、倒入提前准备好的模具里，震出气泡，烤箱提前预热，180度先烤10分钟，取出后用刀在蛋糕顶部划出十字划刀。

6、180度再烤10分钟就大功告成啦。

大功告成