在遂昌的日常里，

没有一个人能拒绝火锅的魅力。

一锅江湖里，口味万千，麻辣、番茄、菌菇，每家店都有别具特色的火锅口味，无不让人心生欢喜。

而对火锅的热爱不仅因它满足了口腹之欲，翻滚着的，还有食客心里道不尽的温暖。

对于吃什么？一顿火锅是最好的选择。肉卷或海鲜，蔬菜或菌菇，食材种类多样，能满足不同人的喜好。

锅底自上桌起，便不停翻滚。蒸汽氤氲间，这一口锅中美味，牵动了多少身在江湖的饕客。

今天小雨君为大家推荐三家吃不厌的火锅店

快安排~

01/「小龙坎老火锅」

有一种火锅让你沉浸在腾腾热气中尝尽美味

穿越1800公里而来的正宗成都味，复刻了川渝正宗辣度。

一锅三味，三者合一相互独立，均衡对称彼此平等，沸腾的汤锅宛若热闹的江湖,包容了食色各异的人。

这家店内装饰采用全木质打造。古风味浓的火锅店，在各个细节之处嵌入了巴蜀文化，大红灯笼、古木长椅、浮雕盘龙、金窗红匾，这些经典标配，一一体现出小龙坎老火锅的独特。

遂昌人能不能吃辣，单从小龙坎的一口成都飚辣牛油锅底就能体现出来。

90多种秘制香草料、上等牛油以及汉源花椒炒制而成，辣而不燥，非常醇厚，吃锅经验的老饕一尝便能分辨出牛油锅底的纯正度。

红辣的锅底，让人一秒就能感受到他们的热情。锅底火热，随便烫点什么，吃上第一口你就会发现，没有什么是不能放下的，除了手中的筷子。

这里的食材丰富且新鲜，霸王牛肉、爽脆鲜毛肚、雪花肥牛、乌鸡卷、玫瑰丸子等都是满分烫料，新鲜毛肚在锅里“七上八下”抖一抖，就着酱料，迫不及待地送入口中就是满足。

TIPS：

地址丨遂昌县维也纳国际酒店2楼

电话丨19857815777（777888）

营业时间|11：00—24：00

02/「布衣席地」

有一种火锅像旧时光里的一团烈火青春，温暖心窝

巷外是热闹喧嚣的街市，巷内是静悄悄的闲情逸趣，悠然自得。一家有格调的火锅店大概就是这种感觉了。

一进店内，就感受到浓浓的复古感，仿佛时光倒流回到了90年代。厅堂的布置也极具特色，每一张桌子四四方方特别有年代感。

吃火锅，锅底最讲究的就是实在，老字号的火锅店，品质那是没得说。

布衣席地的锅底都是由店主亲手秘制，精火慢熬，香味浓郁。不仅锅底有料，各种丸子也都纯手工制作，每一份都是“真材实料”，新鲜健康。

店里让人赞不绝口的招牌是冷锅鸭血。吃之前，一定要冷锅倒入，待锅里的热气慢慢将鸭血裹上热辣的红油，它的鲜嫩，尝了一口就知道。

一份本地的辣味黄牛肉，会让你吃完一份再点一份，入口便能瞬间感受到香辣浓郁的滋味，让人上瘾。

喜欢吃土豆的朋友可以试试店里的“八秒千丝土豆丝”如面条一般细长圆润，尝起来更是脆脆的，烫八秒出锅蘸酱料绝对爱了。

TIPS：

地址丨遂昌县龙谷路A6幢2楼

电话丨13754267141（699141）

营业时间|11：00—24：00

03/「弄堂里北京火锅」

有一种火锅叫百吃不厌，圈粉大半个遂昌人心

“酒香不怕巷子深”，这家店“店如其名”，位于东街的一条弄堂里，这家火锅店从不缺客人，单凭绝佳的火锅口感留住了无数回头客。

即便是在美食遍地的遂昌，这口锅也是能在美食榜上占有一席之地的。

它就是北京铜锅涮肉，厚底座、圆肚子的铜锅在遂昌人看来极有新鲜感。标志性的铜锅往桌上一摆，老北京火锅"涮"的氛围感立即就有了。

单靠“清汤寡水”本身的鲜，撑起了一片美食天地。舀上一小碗汤，一口热汤下肚，每一个毛孔都得到了舒展，喝完汤再夹一块肉，味蕾瞬间得到了满足。

新鲜的羊肉卷吸收了汤底的清香，微微烫个几秒，吃起来口感鲜嫩、香气四溢。肉的油脂融入汤中，冲散了蔬菜寡淡青涩的口感。

如果想换个吃法，这里一样可以满足，既可以烫火锅，也可以吃烤肉。火锅噗噜噗噜，烤肉滋滋声响，入口惊艳。

TIPS：

地址丨遂昌县东街3弄1号

电话丨15990878749

营业时间|11：00—24：00

一架炉，一口锅

几碟配菜，边煮边吃

“翻滚江湖”就这么魔性