这款酒不简单,30年前就已经停产,现如今10万一瓶,网友:太传奇

白酒你喝过不少,但关于白酒的故事你知道多少呢?随便说出一款白酒的名字,它从诞生到广为人知,都有着一段故事。若提起产自广东白酒,你会想哪款呢?

今天要说的这款酒,名叫凤城液,早已经消失多年,很多年轻人没听说过这款酒,但年龄稍大一些的老酒友们基本都知道这款酒,当年辉煌时叱咤酒圈,早在1989年就停产了。

只不过,就在前段时间,这款酒又现身了,拍卖价10万一瓶。这不禁令人感叹:这款酒太传奇了!要说凤城液的来历,还真不简单。

要说这款酒的起源,还得从明末清初算起,当时它还是一个规模不大的酿酒作坊。到了1953年,这家酿酒作坊的规模得到空前扩大,并且还收购了一些白酒作坊,开始酿造当地人爱喝的米酒、露酒等。

又过了10来年,该酒厂摸索建造了用曲制曲发酵的的酒窖,到了1967年,酿酒工艺各方面得到完善,该酒厂开始酿造白酒,并取名为南凤酒。这款酒在酿造时,经过长时间的储藏,使得口感极好,刚出厂就圈粉无数。

随着这款酒的日益火爆,南凤酒更名为凤城液,一度成为当地人招待客人必备的酒水。后来,各大酒厂迎来互相学习的热潮,凤城液在酿造时,运用茅台特有的酿造工艺,使得自身的酒质进一步提升,口感更佳。

自此开始,凤城液开始阔步走向巅峰时刻,年销量持续暴增,可谓是名扬天下。然而,大起必有大落,就在上世纪80年代末,白酒市场迎来了大洗牌,凤城液也没能逃过这一劫,没能跟上时代的发展,名气一天不如一天。终于,凤城液在1989年宣布倒闭,自此便销声匿迹。

再后来,凤城液重整旗鼓,再次归来,虽说不如以前火爆,但在本地依然是酒友们爱喝的口粮酒。上世纪80年代,凤城液辉煌时,不少酒友都爱喝,有人甚至买了以后存放到了现在。毕竟这款酒稀少,并且还陈放了这么多年,一瓶10万块也是情理之中。

凤城液的大起大落令无数人惋惜,但是,白酒正如人生一样,起起伏伏是常态,有名酒陨落,也有好酒诞生。虽说辉煌时的凤城液一瓶难求,但市场上从来不乏纯粮好酒,比如以下这两款酒,酒质口感无可挑剔,是不少酒友的口粮酒。

1、沱牌酒

沱牌酒是一款老牌子名酒了,口碑不错,据说年销量达到了12万吨,可见人们对它的认可度不是一般的高。沱牌酒的酒水等级为特级,喝起来醇厚绵柔,层次感丰富,辛辣味没那么重,细腻爽滑,喝起来很舒适。

2、遵仁台酒

遵仁台酒产自贵州茅台镇酱酒核心产区,因为酒质过硬,口感极好,价格亲民,在酒友圈口碑不错。遵仁台酒采用大曲坤沙酿酒工艺,精选优质的红樱子糯高粱为原料,酿好的原浆酒还要陈放5年,加入10年的老酒勾调,不添加一滴乱七八糟的酒精、香精添加剂,是正宗的大曲坤沙纯粮酱酒。

这款酒喝起来酱香儿浓郁,醇厚优雅,绵柔细腻,香味协调,细细品来,有一丝老酒的风味,还有淡淡的回甜,回味悠长。

不知道有多人喝过凤城液呢?你还知道哪些大起大落的好酒呢?欢迎评论区留言讨论。

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页面更新:2024-05-02

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