豆腐与淮南王刘安，还有他的女儿刘陵

豆腐传说是西汉淮南王刘安在淮南八公山上炼丹之闲偶然间发明的。

刘安除了因为著作《淮南子》，还有因为谋反，而闻名于世。

从史书上看，刘安极有文采，皇上请他写《离骚传》，他只用一个早朝就作成了，所以在《文心雕龙》一书中记载了，“淮南崇朝而赋《骚》”之句。

《汉武故事》中记，淮南王刘安好学多才艺，集天下遗书，招方术之人，皆为神仙，能为云雨。百姓传为：淮南王，得天子，寿无极。

可能正因为是淮南王越来越有天子相，招来汉武帝的嫉妒，害怕刘安得道，所以给刘安按了个谋反的罪名。

刘安无奈自杀，时年57岁。而根据《史记》中的记载，刘安在汉武帝刚上台时就开始策划谋反了，这年刘安39岁。也就是说刘安为谋反的事谋划了18年，最后没动一兵一卒，就自杀了。司马迁看来也难逃御用文人的嘴脸，在史记中大幅记载了刘安谋反的心理历程，说什么先自绝于天下久矣，非死之日而天下去之，诚逆天道而不知时也，等等，这种莫须有的罪名，果真是君要臣死，臣不得不死。

刘安死了还被按了个谋反的大逆不道之罪，就连他的女儿也没有被放过。还是在《史记》中有记载，说淮南王刘安有个女儿叫刘陵，非常聪明，口才极好。刘安给了刘陵很多钱，让她在长安活动，相当于交际花，也是个女间谍，靠出卖女色，与多人通奸，为刘安的谋反做准备。

这真是杀人还要诛心。纵观整个《史记》篇幅中，对于刘安的谋反本来就没有实质性的描写，只是或许有吧之类的。连跟刘陵通奸的那些个人，也不过是一些小角色，且不说没有谋反的意向，连与刘陵面都没有招过。

所以今天我们一边吃豆腐，一边感慨，人有才不见得是好事。

《搜神记》中说，刘安招纳天下方士，这当中有八个人最为出色，所以刘安安排这八个人在山上炼成为神仙的丹药，他们指地为泉，其泉水磨豆而成”菽乳“，在锅里面煮沸再凝结，”菽“为”乳“，豆为”腐“，得到的精华便是豆腐了。

吃豆腐虽然不能成为神仙，但延年益寿是有科学根据的。

坊间还有一种关于刘安死的说法，说是刘安有天选之才，但他是儒家的死敌，因为他一直攻击儒家是”俗世之学“。而汉武帝虽然也迷信神仙之道，但却”罢黜百家，独尊儒术“，那刘安自然要被杀掉了。

奇怪的是，这事看似荒诞，却也有一定的道理。你看今天的孔庙祭器中，就不用豆腐，因为豆腐是刘安发明的，而刘安反对儒家。