让外地人吃一次就“冀”住的食物，还有3款酒也让人印象深刻

不管你怎么不重视、看清它，作为环京都的一个特色的存在，河北的牺牲是有目共睹的。因为地理位置上的缘故，所以京津冀很多时候就是一体的。这种融合不仅仅是地域上的，而且还是表现在经济、文化、交通和生活习惯等等方面。

当然即使一体化程度再高，都会有一些比较本土的习惯或者特色存在，河北受京津影响很大，但是也有自己的坚持和骄傲。就美食这块来说，其有自己的特色，不知道你有听说过嘛，比如这几种非常容易让人记住的特殊食物种类。

承德羊肠汤

好像血肠这个食物形态在很多地方都有出现，没记错的话在内蒙、东北、和云南都有吃血肠的习惯，那么河北的血肠有什么不一样呢？

这个血肠是羊肠，里面由血和淀粉组成，其是用来煮汤喝的，其口感的腥味着实有点重的。能够喝得下去、吃得下去的都是大神。可以说吃一次记住一辈子！

蹶腚豆腐

这个小食更有意思，你看这个名字是不是很奇怪，豆腐就是豆腐，为啥还要撅腚呢！深入了解之后才发现，这里的撅腚其实是个吃豆腐时的一种人体状态，不是豆腐的行为动作。

它可是当地非常有名气的一种日常小食，一般都是被当做早餐来食用的，解饿还养神。其实豆腐加蘸酱，嫩滑营养，口味灵活。如果有机会你也一定要体验一下撅腚吃东西的乐趣，感受一下其中的特色。

甜沫

听到这个名字，你肯定以为这是一种甜味的小食，那你就错大了。它不仅不甜，反而还是咸的，还是一种咸粥。

我也查了一下资料，这个本是豫北某地的一种吃食，然后传到了济南成为当地的二怪小食之一，应该是因为冀鲁相邻的缘故，又传到了河北，就这样也成了河北地区很多人家的一种特殊食物。

其实实质上来说就是一种粥，不过不同于寻常的白米粥而已。这个在一些乡镇农家应该容易吃到。

我们的记忆对一些特殊的事物记忆更深刻，要么是特别奇怪的，要么就是它特别美好的，像这些奇怪的食物容易让人记住，像那些美味又让人沉醉的美酒同样让人难忘。在河北市场上有很多不错的酒，非常受大众的喜爱。

衡水老白干 古法67

本土酒通常都具有地利的优势，非常容易在本地获得认可，本土事物自然更符合本地人的习惯，所以这很容易理解。

这个酒就是当地非常知名的一种口粮酒，属于家饮小酌的必选之一。它是具有国际知名的高度酒，在国内和国际都是非常被认可的。

王绍彬酒

京津冀的白酒市场除了大众流通酒，还有就是这种特色小众酒了。这里的小众指的是品牌知名度不高，不过其在品质口感上有自己的坚持。

这款酒背后和茅台有着很深的渊源，王老爷子就是茅台的老人了，以其命名的酒自然口感和品质上直追飞天了。

蒸台坤沙酒

一款平价亲民的酒，往往容易成为大众追捧的对象，生活不是影视剧，有的就是踏踏实实、实实在在，要量有量，要实惠又实惠，品质不差，口感很棒，又是难得的平价口粮酒，肯定到哪里都受欢迎。

53度也属于酱酒里的高度酒了，也比较符合当地的大众口感需求。可能在名气知名度上不是那么的高，但是在品质上有自己的坚持。

来到河北的地面上，你希望吃到哪些美食，喝到哪些美酒，都可以留下你的期待，供他人借鉴。