得了癌症，不能吃鸽子肉？医生提醒：4类“发物”真的要少吃

俗话说“人靠食养”，癌症患者更应该注意自己的饮食，但有时候也要避免“草木皆兵”，不要太过于提心吊胆。

这是因为癌症患者比普通人更需要补充营养，如果这也不敢吃那也不敢吃的话，癌细胞没有被饿死，先把自己给饿死了。

关于癌症患者忌口，民间的说法更是层出不穷，有的说，一点红肉都不能吃，鸡鸭牛羊肉一律都得忌口。也有人表示平时鱼虾豆腐也属于发物，容易导致体内的肿瘤复发，促进肿瘤生长。那么这些食物真的有这么危险吗？

尤其是对于癌症患者来说，很多人潜意识里更觉得鸡、鸭、鱼肉是发物，癌症患者是坚决不能碰的，那么事实真的是如此吗？

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什么是发物？

发物是指营养丰富或具有刺激性，特别容易诱发某些疾病，特别是老病、慢性病或加重已有疾病的食品。

发物的主要危害是激素诱导、致敏和刺激。包括菌类、海鲜、某些蔬菜、某些水果以及某些家禽和肉类。有的会刺激人体发热，加速血液循环，比如花椒、花椒、羊肉、狗肉等。

有的会刺激人体上火，常见的就是对虾，螃蟹、香椿芽等。其的会让体内的水分变重、潮湿、焦糖、糯米、猪肉等。长期使用后，老百姓知道常见的发物有魔芋、芋头、鹅肉、韭菜、狗肉、猪肉头肉、海鲜等。

不过“发物”是一个典型的民间说法，不但没有得到现代医学的认可，在权威医学教科书和期刊杂志上，均找不到其确切的定义，就是在中医学里也难以找到明确而统一的说法。

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得了癌症，不能吃鸽子肉？

传言称鸽子肉属于发物，癌症患者食用发物后对病情康复不利，甚至会导致癌症复发，这个说法是真的吗？

其实癌症患者可以适当食用鸽子肉的，晚期癌症应适当增加营养，保持营养均衡。

鸽子肉当中含有大量的蛋白质，少量脂肪，并含有部分糖分以及铁钙，维生素A，维生素B1，维生素D等营养成分，易于人体的消化和吸收。适合体质虚弱的患者食用，尤其是恶性肿瘤患者，经常食用可以提高身体的免疫力。

中医学认为鸽子肉味咸性平，归入肝肾精，有较好的补肾益气功效。有助于改善身体的疲劳状态，恢复生机活力，其中铁等微量元素有助于改善贫血。

癌症患者应增加营养物质的摄入，除了鸽子肉之外，其他的鱼肉豆制品，苷类等也可以适当食用。并增加新鲜蔬菜水果的摄入，补充充足维生素，保持营养均衡。

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医生提醒：4类“发物”真的要少吃

1.烧烤食物

烧烤食物也是我们日常生活当中最常见的食物之一，尤其是在夏天的时候，烧烤配啤酒简直堪称人生赢家。但是癌症患者应该少食或者不食烧烤类的食物。

因为烧烤类的食物在制作时，其温度超过200度。这时候就会产生杂环胺、苯并芘等致癌物质。癌症患者经常食用烧烤类的食物也会加重病情，增大治疗难度。

2.烟酒

烟草烟雾中含有7000多种化学物质，其中大多数为致癌物质。吸烟会引起患者术后疼痛及应激反应，肺部、心血管和伤口相关并发症显著增加，还能增加麻醉相关并发症。

酒精含有乙醇，随着人体机能代谢会转化成乙醛，乙醛可以直接破坏人体细胞DNA结构，诱发基因突变，好的细胞有诱发成癌细胞的风险。饮酒还会造成干细胞异常，造血功能下降，免疫细胞功能缺失，增加癌症患者复发的风险。

3.红肉和加工肉类

红肉和加工肉类会增加癌症的风险，尤其是结直肠癌和胃癌。红肉主要是指猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉等。

爱吃红肉的人，可以用鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等替代一部分红肉。加工肉类是指香肠、腊肉、火腿、干巴、熏肉、培根等，这些一定不能多吃。

4.辛辣食物

肿瘤患者要少吃辛辣刺激类食物，生活中常见的调味品也要少吃，比如辣椒以及葱姜蒜等，这些佐料辛辣还是发物，在进入到人体之后很容易导致血热妄行，不容易让病情收敛。

而很多癌症患者病情总是难以控制，这跟摄入这些食物有极大的关系，尤其是经常在外就餐，很难避开这些调料。

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癌症患者吃什么好？

1、富含蛋白质的食物

癌症患者可以适当吃鸡肉，因为鸡肉中含有较高的蛋白质和氨基酸，可以补充身体能量。癌症患者可以适当吃花生，因为花生中含有大量的蛋白质，可以帮助身体提高抵抗力；

2、富含膳食纤维和维生素的食物

比如猕猴桃，因为猕猴桃中含有丰富的维生素A和维生素C，可以促进身体对营养物质的吸收。红薯中含有丰富的膳食纤维，癌症患者适当吃红薯，可以促进胃肠道蠕动，起到缓解便秘的作用；

3、富含微量元素的食物

癌症患者也可以适当吃核桃，因为核桃是一种营养丰富的食物，不仅含有丰富的维生素，还含有大量的铁和钙等矿物质元素，可以帮助癌症患者补充身体所需要的营养元素。