大家周末好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,和友友们一起分享交流,学习,
天气越来越暖和了,心情也不一样了吧,我们这边白天终于零上了,年龄越大,越怕冷,你有没有这种感觉呢,下面分享一道家常菜,芹菜炒豆干的好吃做法,
准备食材,
芹菜1根,香干1片,肉100克,葱姜蒜,小米辣,青椒1个,
配料准备,
盐,食用油,鸡精,料酒,花椒粉,豆瓣酱,淀粉,生抽,老抽,白糖,
烹饪方法,
1、芹菜洗干净,切段,香干斜刀切条,肉切丝,葱姜蒜,切好,小米辣切段,青椒切丝,
2、切好的肉丝,需要腌制一下,更好吃更入味,把切好的肉丝放入碗中,加入料酒,老抽,花椒粉,淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟左右,
3、起锅烧油,油温起来,放入腌制好的肉,翻炒,至炒色,加入葱姜蒜,小米辣,在加一勺豆瓣酱,翻炒出香味,至肉丝熟,
4、最后把芹菜豆干和青椒倒入锅中,加入盐,鸡精,花椒粉,生抽,白糖,翻炒均匀,至芹菜豆干熟,即可出锅了,
味道鲜美,好吃又下饭的,家常菜就做好了,快点试试吧,
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页面更新:2024-05-13
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