潮汕记

现在回想起来，去潮汕的念头应该就是来自《狂飙》，想去潮州老街点心铺子吃碗肠粉，想去看看街上嵌瓷的木雕小庙，想去感知一些细腻入微的人间烟火气。

没多打算，定下单程机票和2晚潮州酒店我们就出发了。之前‬也吐槽了自己为草率付出代价，有工作目标在身的人就是没资格拥有说走就走的旅行啊（以后懂了）。

结果新品照片拍得马马虎虎，还带回半箱完全来不及拍的。但作为旅程来说，简直太！好！吃！啦！

昨天我跟设计师说，记得下周详情里模特体重信息要改一下，每天日行万步下来，还足足吃重4斤。

据说越是方言听不懂的地方，越卧虎藏龙各种美食，比如潮汕。

酒店楼下的巷子短短几十米路，出门先在路口店铺点了肠粉和牛肉丸汤，吃完走几步，看见好些当地人在一家叫做“古树庙”半露天肠粉摊子排队，一看就来头不小，忍不住也拿了号，等待期间顺便隔壁又吃了份甘草水果，用生津后的味觉比较下2家肠粉滋味差别。

潮州肠粉制作起来有种热火朝天的兴致，层层叠叠能放好多食物，包菜、香菇、豆芽、鸡蛋、牛肉……以及酱汁！又滑又嫩又多汁。

回酒店时路过“官塘潮鲜鱼生店”，要不再进去吃点招牌菜，胃吗，挤挤总是有空地方的。

雷记粿条面肠粉

古树庙肠粉

官塘潮鲜鱼生

潮汕的小点心花头太透，无论你的目的地是哪里，走到半路一定已经吃撑了，然后突然怀疑自己这是要去哪里，要不还是回酒店歇着吧：牛肉丸、牛杂汤、蚝仔烙、猪肠粉、虾饼、炒粿条、芋泥饼、甜汤、豆枋酥、花生酥、糖葱饼、生腌虾、卤水鹅……

下午晚些时候去牌坊街另一头看潮剧，10分钟路程足足消磨了大半个小时。

是谁来自山川湖海，却囿于美食与人海。

老程记潮州特色小食

辜厝巷

花姐老传统小食

继续往前走，载阳茶馆落座于一幢相当古朴的骑楼建筑之中，一旦走近它，宛若时光倒流。

6点半时几乎客满，店家将我们安排在侧座，演出是整点循环，7点这场散后就有前排位置。

潮剧的人物扮相颇美，但一句都听不懂，想想剧情总归是男欢女爱吧，当台上眼波流转，台下观众即刻心领神会。

那晚，我被舞台的背景幕布惊到了，这兜兜转转的人世间啊：偶遇优雅。

在潮州古城漫步，街边还生活着不少当地人，闲时坐在自家店门口喝茶，有生意来就放下茶碗招呼，那种松弛气质跟隔壁租房做网红店的完全不同。

一只小猫正守护着店门口的顺丰快递，这些是今天要发往全国各地的牛肉丸，所以别小看一家几平米小店的营业额哟。

还遇到一个可爱招牌，每次经过我都会拍照留影哈哈，祝大家都要暴瘦暴美暴有钱哟^_^

那天，我穿奶油黄色风琴衬衣，搭配白色仔裤，感觉拥有着整个春日的清淡雅丽。你看，无论街道与生活如何喧嚣，我们还是愿意选择优雅。

潮州开元寺，就坐落在热闹的牌坊街边，举头三尺有神明，前来祈福的当地人铺天盖地，似乎放下手中的活，擦擦手就顺路走过来了。

只要你抬头看，就会为它的飞檐走壁着迷，千年古寺的石雕龙柱既古老，又光彩；既明艳、又脱俗，在闹市中升起佛音袅袅，抚慰人心。

我穿了一件稳妥又别致的黑色修身针织小西装，内搭朱砂砖红色飘带真丝衬衣，和其他颜色相比，它似乎不仅仅只是一个颜色，它像是从心底升起的一股喜悦。

还去吃了叫做“福卤喜”的当地卤水火锅。时候已晚，好处是不需排队，遗憾是新鲜牛肉大多售罄，干脆点一份看起来很生猛的功夫九宫格，如果你心怀想要大吃大喝的愿望，同时又患有选择困难症，这种量小而多品种的菜品就特别合适。

一锅古法卤水端上来，就是潮汕人用来卤肉、卤鹅、卤肠的那锅，如今干脆端上来涮火锅，既香气澎湃，吃起来又滋味饱满。

离开人潮汹涌的潮州，开车一个半小时，来到汕头南澳岛。

这是黄昏阴霾下一座荒凉的渔港，万籁俱寂，码头边小铁屋里留守的渔民刚冲完澡，正准备自斟自饮，窄路一侧就是当地高层海景房，从窗帘后透出温暖光线和断断续续的笑声。

我走到路的尽头看海，有个男人在钓鱼，他一动不动，也没有收获。

夜很快变深，我们从码头离开重返灯火之地，穿着我的海葵紫色“觅食”服，去觅食哈哈。

第二天起床，是南澳岛的阴雨天。从拥堵的古城抵达神情寥落的海滩，作为工作旅程来说算是一种坏运气。我们在街边甜品店消磨时间，抬头间突然发现窗外阳光万丈。

阳光时明时暗撑了一个多小时，那个小时就像是恩赐。

我穿着一套不会皱的淡荷绿色亚麻轻套装，穿上它那刻顿时似有一股蓬松的空气包围过来，这股空气是流动的、清爽的、有型的，恰如这刻美好如斯的海面。

夕阳改变心意，突然返回现场。

沙滩上都是浪漫的人啊，散步的父女、牵手的情人，还有一杯叫做时光的拿铁。

咖啡小哥穿军绿色外套，操作时仔细戴上口罩，说今天刚从广州开车过来，每年会来10多趟南澳，一路遇见好风景就会停车售卖咖啡。

离开时天色彻底暗沉，海边坡地上只剩它一团昏晕的光，在我们的后视镜里渐渐变小、消失。

之后，我常想起它后车厢上挂着的一行字：星光不负赶路人。

下雨了，我们打算离开南澳岛去汕头转转。

上桥之前，再次途径红色灯塔。可能我们无法体会多年前黑夜中的灯塔对于过往船只的重要性，毕竟现在连步行都可以打开手机导航。

此刻，正午的海面上乌云密布，前路如迷途。不管科技如何进步，在黑暗中摸索前进的人始终会需要一座灯塔吧，需要光来指引方向，需要得到一点暖黄色的希望。

嗯，我也需要一座红色灯塔，

我也愿意成为别人的灯塔。

去汕头小公园逛逛，从前的老城区现在变成了游客打卡点。网上有不少拍摄攻略，比如从一家m咖啡店2楼窗户拍红亭子。我坐在红亭子里歇息时果真抬头看到那个著名窗户里排队拍摄的人群，那天我也成为了很多张照片的背景。

汕头太冷太冷。下午4点左右我已经把行李箱里最厚的三层衣服都穿上了身——千山万水只盼望飞到温暖的南方，却事与愿违。在路边买了2只滚烫软糯的煎果子，边吃我边对摄影小伙伴说：今晚好好吃一顿牛肉火锅，明天我们飞海南。

小伙伴万分惊慌：啊？？？？我没有带拖鞋、泳衣、短袖短裤、防晒霜….

汕头点评排名第一的牛肉火锅店“杏花吴记牛肉”，贴心到可以网上先取号。

可那些坐在店门口吹冷风等座的人，脸色也丝毫没有任何不耐烦，每个人脸上都写着：我等会要点吊龙、匙仁、匙柄、胸口朥、肥胼、五花趾……

等菜单拿上来，果真每个字都认得，但它们具体在说什么就不明白了。

酱料台放了10个左右佐料盘，墙上贴着店家密制蘸料推荐，以当地沙茶为主。各个牛肉部位端上来，每个盘子上直接写明：建议8秒钟。8秒钟是什么概念，就是15分钟之后首批菜品很快吃完，我招呼服务员：再加几盘。

加菜的结局就是绝对吃撑了。吃撑的感觉在结账时还没浮现，我心满意足擦擦嘴，盘算可以明天临上飞机前再来吃个早中饭火锅——3分钟后，我站在马路边，叉着腰，边努力顶住口腔中最后一团蘸满沙茶酱的牛肉，边说：我现在不能弯腰坐进车里了，走回去吧。

导航显示步行20分钟路途，我们用时50分钟，沿途买了甘草水果开胃，以及排队买生腌虾蟹，谁让我们不小心顺路经过排名第一的生腌店“金二顺”呢。

最后在酒店房间吃宵夜，每个潮汕酒店客房都备有一套茶具和单丛茶叶，这是消食好伴侣啊。那晚我们不停喝茶，到11点半左右终于感觉胃里稍微腾空了一点地方，才开始吃生腌蟹。

这是多细碎又短促的潮汕游记啊，接下去我们将前往风和日丽的海岛，下周再继续写。

记得南澳岛那晚，工作结束去车里准备换上觅食衣服，渔港路边有人在售卖鲤鱼灯，我问晚霞中的鲤鱼灯：你能带给我好运气吗？

得到的回答：愿望交给锦鲤，你就只管努力。

哈哈与朋友们共勉哟。