辣白菜别再买着吃了,教你腌制方法,简单方便,5块钱能做一大盆
冬天大家吃得最多的食物是什么呢?在我家中吃的最多的就是辣白菜,酸辣下饭,是饭桌上必不可少的食物,一上桌就被抢干净了。过年期间吃了太多的大鱼大肉,现在这个时候正好可以吃一些辣白菜,解馋还开胃。
辣白菜大多数都从外面买着吃,家中很少有自己做的,说是卖得比自己做的好吃。有的人嫌弃做法麻烦,有的人嫌弃材料不方便,今天在这里和大家分享辣白菜的做法,喜欢的朋友们赶紧跟着做起来吧!
首先我们从集市上花五块钱就能买三棵大白菜,清洗干净以后一片片的撕下来,之后放入盆中涂抹上食盐,这样能够使白菜变得软嫩。将准备好的苹果还有梨,洋葱全部用打汁机打成汁水。
拿出糯米粉加入适量的清水,小火熬制搅拌成米糊,往米糊里面加入辣椒粉水搅拌均匀。那准备好的萝卜丝还有韭菜段,姜蒜弄、鱼露、食盐全部放进米糊中,搅拌均匀。将腌制好的白菜挤干水分放入米糊中,均匀的涂抹上酱料就可以裹上保鲜膜放入冰箱冷藏了,三五天之后就可以食用了。
页面更新:2024-04-27
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