食之有味，还须食之有道

食，食物，饮食。

人的一生，与食物最为贴近。在满足生存的果腹之后，如何让食物提升自己的健康。近期有专门研究与包含相关的糖尿病、心脏健康和减肥的领先的医学和营养专家小组，评出了一些建议。

一、健康的饮食和食物

全谷类和蔬菜可多吃

经常摄入多纤维的谷类，可以帮助避免或控制高胆固醇

用丰盛的蔬菜和全谷物填满你的盘子吧

多吃水果和蔬菜。标准是每天四份水果，三到五份蔬菜

二、尽量少吃的食物

红肉，它的饱和脂肪含量很高，摄入的红肉过多，会增加癌症和心脏病的风险

奶酪、油炸食品这都是不健康的食物

坚决不吃快餐

适量的饮酒。喝太多酒，会升高血压，损害肝脏、心脏和大脑

晚餐时，可喝一杯红酒，研究表明它可能对心脏有帮助

三、其他的建议

烹饪时，肉类要去皮

无论是鸡肉还是鱼肉都要去皮

糖的份量要尽量减少，或者用其他的代替

可多吃豆腐、豆类、扁豆、豌豆、坚果等

把花生油、动物油、牛油，都换成橄榄油。橄榄油可使膳食更健康美味

低脂或无脂乳制品对降低脂肪摄入量，对心脏健康都很重要

少放些盐吧，相反，可用香草、香料或柠檬汁来调味您的菜肴

想吃海鲜，建议吃虾

食物须精益求精

水果是必不可少的维生素

多些选择水果

还有最最重要的是要多运动。

简单的归纳：

每天6-8份全谷物。一份是一片面包、一杯麦片或煮熟的米饭或意大利面。

每天 6 盎司或更少的肉类、家禽或鱼类。

每天4-5个蔬菜和4-5个水果。

每天2-3种低脂或无脂乳制品。一份是 8 盎司牛奶、一杯酸奶。

每周4-5份坚果，种子，干豆和豌豆。

每天2-3份脂肪和油。

每天2300毫克钠。

要避免的食物：

肥肉。

全脂乳制品。

含糖饮料。

糖果和甜点。

咸味食物。

如果您喜欢喝酒，建议女性每天饮酒不超过一杯，男性每天饮酒量不应超过两杯。