大妈坚持清淡饮食第3天，健康三餐

#头条创作挑战赛#

早餐有鸡蛋煎饼、油醋汁西芹、小番茄和牛奶。

午餐有白灼虾、凉拌鱼腥草、水煮萝卜和杂粮饭。

晚餐有四黑豆浆、蒜蓉上海青。

【早餐做法】

1. 取一勺面粉，打一个鸡蛋在面粉中，加适量牛奶，放1克盐搅拌成酸奶状的稠糊，平底锅或电饼铛加热，刷油，将调好的面糊倒进锅中，撒上黑芝麻，煎至熟透出锅，切成块即可，快手早餐饼，几分钟就搞定。

2. 西芹撕去筋，洗干净切成片，锅中烧水，水开放几滴油，将西芹放进去焯至断生，出锅淋上油醋汁拌匀。

【午餐做法】

1. 用牙签挑出虾肠，剪去虾须，清洗干净，锅中烧水，水中放料酒和姜片，烧开后放入虾煮至断生，不要煮久了，白灼虾鲜甜美味。

2. 白萝卜去皮洗干净切小块，煮虾的水别倒掉，将白萝卜放进去煮熟，什么调料不放也好吃，白萝卜的甜融入了虾的鲜味，格外的鲜甜。

3. 鱼腥草摘出来，只要嫩的部分，老的部分可以用来煮水喝，这种带叶子的鱼腥草特别好吃，用盐水浸泡十分钟，清洗干净，再用凉白开洗一遍，滤干水，放生抽、香醋、香油、盐、蒜末拌匀，少油做法。

【晚餐做法】

1. 取10克黑豆、5克黑枸杞、5克黑芝麻、5克黑桑葚洗干净放进破壁机，加水300毫升，启动豆浆键，自动加工成一杯香浓丝滑的营养豆浆。

2. 上海青清洗干净，滤干水，切点蒜末，锅中放适量油，炒香蒜末，将上海青倒进去，大火快炒，炒熟后放盐和香菇粉调味。

嗨！大家好！我是晓晓食光，风风雨雨过了几十年，酸甜苦辣都尝过，人生如同烹饪中的调味品，五味杂陈，五十岁之前活着就是为了挣口吃的，五十岁之后吃就是为了健康地活着，我会经常分享一些清淡又养生的日常饮食，偶尔也会分享家人爱吃的重口味菜，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，愿大家都能在自烹自食中体会到生活的乐趣，在满足口福欲的同时吃出健康好身体！