停止吃这5种食物，加速大脑退化成老年痴呆！很多人还在天天吃

大脑对于人类来说至关重要，一个人如果大脑退化了，就会严重影响智商，特别是有些老年人，随着年纪的增长，大脑更加退化严重，导致很多老年人患有老年痴呆的症状。

病从口入相信大家都明白，很多疾病都跟吃有关系，那么老年痴呆也跟食物有关系么？在此提醒大家，常吃以下6种食物容易增加老年痴呆的风险。

1.腌制的菜（会产生大量的亚硝酸盐致癌物质）2.含铅食品（是脑细胞的一大杀手）3.含铝食品（会于蛋白质、酶结合产生生化反应，损伤大脑、导致记忆减退）

4.富含铁和铜的食物（铁可以催化自由基的生成和促进脂质过氧化，造成氧化应激损伤，最终导致老年痴呆的发生）5.过盐食品（常吃过咸的食物，会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，从而导致大脑老化）。

那么，50岁以后，到底应该吃哪些有益大脑的食物？今天就给大家分享两种食物，多吃对于大脑非常有好处。

一、鱼肉

推荐食谱：砂锅鱼块

1.先将草鱼宰杀好，清洗干净，控干水分放在案板上，用剪刀将鱼鳍剪掉，再将鱼头切下来，把鱼肉切成小块，装入碗中备用。

2.生姜切成细丝、小葱切段，将切好的葱姜放在鱼块中，再加入一勺食盐、一勺黄酒、加入适量的胡椒粉，用手抓出葱姜汁，再把鱼块抓拌均匀，腌制20分钟。

3.准备配料：大蒜切蒜粒，生姜切粒，洋葱切成小块，香菇清洗干净切成薄片，莲藕去皮清洗干净切成厚片，放入清水中侵泡。

4.20分钟后，将鱼块挑出，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，是鱼肉均匀的裹上一层鸡蛋液，再加入一勺面粉、一勺玉米淀粉，继续用筷子搅拌均匀备用。

5.调料汁：碗中加入一勺生抽、一勺料酒、一勺耗油提鲜、再加入少许老抽上色、一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖、再加入一勺辣椒油，用勺子快速搅拌均匀。

6.锅内倒入适量的油，油温5成热后，放入鱼块小火慢煎，煎至底部金黄，翻面，两面煎至金黄后盛出。

7.砂锅内加入少许食用油，油热后放入姜蒜粒和洋葱，小火慢炒，炒出香味后，放入香菇炒干水分，倒入藕片，用筷子整理平整，放入切好的鱼块均匀的摆放在莲藕片上面。

8.整理平整后，放入切好后鱼块摆放均匀，最后倒入调好的料汁，再加入清水没过鱼块，然后盖上盖子，水开后转小火，焖煮10分钟。

9.8分钟后，撒入葱花点缀一下，就可以食用了，一道非常好吃的砂锅鱼块就做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！

二、蘑菇

推荐食谱：干炸平菇

1.将平菇撕成一条一条的，撕好后加入食用盐，用手抓拌均匀，将水分杀出来后，加入清水，清洗干净备用。

2.盆中打入一个鸡蛋，再加入一勺玉米面粉，一勺淀粉，用筷子搅拌均匀，再加入适量的清水，用筷子搅拌成面糊状即可。

3.将面糊倒入平菇中，用筷子搅拌均匀，使平菇均匀的裹上面糊。

锅内倒入适量的食用油，油热后，下入平菇，全部下入锅内先不动翻动，炸至定型后捞出沥油，油温再次升高，放入平菇复炸一下。

5.炸至20秒后捞出沥油，装入盘中撒入孜然，一道好吃又简单的干炸平菇就做好了，喜欢的快点试试吧！

结语：建议老年人日常稳定情绪、心情舒畅对于预防老年痴呆也非常有帮助。

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