开门见山，今天想和你聊聊葛根。

葛根

葛根，即野葛的根，坊间相传，说是在魏晋时期，有一位名叫葛洪的名医用葛根治好了好些人的疾病，为了纪念这位大医，即名之为“葛”，又因其用药部位是其根本，故名之“葛根”。

而关于葛根的应用，《黄帝内经》中早已有之，说在远古时期，我们的祖先就开始用葛滕来搭建葛棚居住，编织葛床睡眠；用葛纤维纺绳织布，编葛鞋；用葛根充饥、医病。

而在周朝时期，还专门设立了“掌葛”一职，“掌”即掌管之意，“葛”说的就是葛根了，“掌葛”主要负责征收和掌管葛麻类纺织原材料，并且当时就有了“山农”之葛和“泽农”之葛的区分，其中，“山农”之葛说的是用来编衣织布的葛藤等，而“泽农”之葛说的是用于食用的葛根。

葛根

到了秦、汉时期，葛布成了大多数人主要的衣着原料，前人有云，“冬日鏖裘，夏日葛衣”。

然，葛根不仅好用，同时还是一味好吃、好用的药食两用之佳品，有着“江南人参”之美称。《神农本草经》中就讲，“今之葛根，人皆蒸食之。”

那么，葛根到底有哪些药用功效呢？不妨花上三五分钟，听远志娓娓道来：

发热头痛

自上个月疫情防控政策放松以来，新冠疫情肆虐，几乎所有的人都感染了个遍。高烧、咳嗽、头疼，可以说这是大部分人感染新冠病毒后的三部曲。

有些人可能会觉得奇怪，为何明明已经阳康了，可为何头痛的症状迟迟不见好转？

须知，高烧过后，人体内的津液也是极度匮乏的，热病伤津啊！津液亏虚，难以上荣于头目，因而，发烧之余时常伴随着头痛，就是这么回事。

葛根味甘而凉，入肺经，而善滋补肺中津液，以荣头目，加之其性寒凉，又兼可清除体内的郁热，以缓和热病损伤津液，为治疗发热头痛之常用药。

葛根

同时，可加用麦冬、五味子等养阴生津的药材，疗效更佳。

麦冬

五味子

项背强痛

现在的低头族实在是太多了。

你去看，不论是马路上、地铁里、抑或是聚餐时的餐桌上，好多人总是低着个头看手机。久而久之，颈椎病，肩周炎的问题就会找上门来，所以，这也是当下越来越多的年轻人有颈椎方面疾病的主要原因之一。

须知，肩颈长时间的保持单一姿势，肩颈内的气血运行就会相对迟缓，加之眼下又正值寒冬腊月，寒邪最为肆虐，寒邪袭于肌表，就容易损耗我们体内的阳气，阳气主温熙、推动之用。阳气的虚损，同样容易使得局部的气血运行缓慢，久而久之，气滞血瘀的问题也就慢慢显露出来了。

这个时候，不妨用上一点葛根。

葛根其性轻扬升散，善升举体内的阳气，既可透散伏于肌表的寒邪，又能助阳以推动气血的运行，为治疗项背强痛之要药。

葛根

同时，可加用温经通脉的桂枝、养血和血的白芍共治项背强痛之症，张仲景的葛根汤，就是这么回事。

桂枝

白芍

麻疹不透

葛根升举阳气的功效还可用于我们皮肤上透发不出的麻疹。

须知，郁积于皮肤腠理之间的麻疹多因郁热所致，这股子热邪找不到出路，因而简单粗暴的选择透皮而出，然，其阳气亏虚，并无透表之力。

这个时候，葛根的升阳之力，正好可将郁积的热邪透表而出，为透发麻疹之常用药。

葛根

若是想要效果更好一些，可加用升麻等轻扬升散的药材。

升麻

口渴消渴

有些人总是觉得口渴，哪怕是喝再多的水也不解渴。前人形象地称之为消渴疾。

须知，之所以会有口干舌燥的感觉，并且喝再多的水也不管用，主要还是由于身体内缺乏的并非是水，而是津液。

所谓津液，泛指体内一切液体和其代谢产物，诸如血液、汗液、唾液等等均属津液范畴。

写到这里，我们再插一句题外话，有些人常常会将中医讲的消渴疾和现在西医所讲的糖尿病划等号。须知，消渴疾不尽然全是糖尿病。

消渴疾，泛指体内津液亏虚所引起的诸多病变，其中以口渴最为常见，因此，但凡是阴虚致病，大都属于消渴疾范畴。而糖尿病只是消渴疾中的一部分，此外，甲亢、更年期综合征同样多属阴虚致病，也隶属于消渴疾范畴之一。

然而，既知病机属于阴虚致病，治本之法当重在滋阴。

葛根味甘性凉，就像是一场久违的甘霖一般，润泽了我们体内干涸的脏腑，从源头上改善了阴虚的体质。

葛根

然，单单一味葛根毕竟药单力孤，当加用天花粉、黄芪等益气养阴生津的药材，共治阴虚之证。

天花粉

黄芪

胸痹心痛

现如今，正值寒冬腊月，正是心血管疾病高发之季。

中医认为，寒主收引。因为寒邪可耗损体内的阳气，身体阳气亏虚，自然无力推动气血的运行，久而久之，气滞血瘀，全都郁积在血管之中，化作瘀血、斑块附着于血管壁上，使得血管变得相对狭窄，能通过的血流量是越来越少，不通则痛啊！老生常谈的话题了，因而症见胸痹心痛。所以，这也是好多老年人冬季高发心血管疾病的主要原因之一了。

葛根味辛善行，可通行经络中的瘀血和斑块，为治疗胸痹心痛之常用药。

葛根

然，胸痹心痛之证并非一日之所成，是故，单用一味葛根疗效有限，当加用三七、丹参等活血化瘀的药材。

三七

丹参

酒毒伤中

这些天，正值新春佳节，亲朋好友难得欢聚一堂，难免就有人一高兴喝多了。

这个时候，同样可以用上一些葛根。

葛根入脾、胃经，功善养阴生津，以护脾胃正气，为解酒毒之要药。

葛根

如果想要效果更好一些，可加用乌梅等药材。

乌梅。

葛根功效良多，但并非所有人都适用。

须知，葛根终为辛凉之药材，是故脾胃虚寒者，还当慎用之，以免加重犯腹泻的症状。