过年水果熟面孔之一的它能补铁吗？

问：过年水果熟面孔之一的车厘子，吃了能补铁吗？

不能。

车厘子虽然颜色红润，但含铁量并不高，营养数据库显示，车厘子的含铁量仅为 0.36mg/100g，而我们平时食用的猪瘦肉的铁含量为 3mg/100g，相比之下猪瘦肉的铁含量是车厘子的近 10 倍呢。

并且，车厘子中的铁为植物铁，也就是非血红素铁，人体对其吸收利用率很低。

所以，靠吃车厘子补铁补血不靠谱。