阳康后胃口回归的感觉真不错,吃一锅自制的羊肉到底有多香?

今天和几个徒友在外休闲游,无意中遇见卖羊肉的摊贩,大家都多多少少买了一点点。我本打算过几天再吃,但把羊肉放高压锅炖的过程中,一股香味扑面而来,阳康后的嗅觉好像立马恢复了,忍不住想吃。

准备好食材。(供图:@曾小雄)

但又不敢一次吃太多,于是,我把炖后的汤全部倒掉,因为不想闻羊肉汤的腥味和膻味,加之浓厚的羊肉汤油腻,容易阻碍血液循环。

料理羊肉。(供图:@曾小雄)

我将一斤六两羊肉分成三份,先爆炒一下,然后放入少量辣椒、姜片、芹菜进行水煮。

奶油小馒头。(供图:@曾小雄)

没放一点油和味精,却鲜味爽口,香气怡人,外加几个奶油小馒头,营养又健康,羊肉入肚,美味佳肴人欲醉,乐哉悠哉。阳康后的感觉真好!

文/图 曾小雄

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页面更新:2024-03-07

标签:羊肉   膻味   高压锅   姜片   鲜味   摊贩   腥味   爽口   芹菜   在外   嗅觉   味精   扑面而来   奶油   胃口   感觉   小馒头

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