把包菜撕成碎末，出锅就是招牌菜，鲜嫩可口，风味独特，真香！

导读：包菜是一种家常蔬菜，含有丰富的优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等营养元素，时常吃一些，有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效，尤其适合便秘、营养缺乏的人群，隔三岔五吃一次，对人体保持健康、增强体质很有好处。

那今天我就给大家分享一个用包菜做的早餐饼，只要把包菜撕碎，加一个鸡蛋进去，出锅就是美味，不仅营养丰富，而且做法非常简单，特别适合不想早起，但又想迅速吃到早餐的朋友们，快一起来看看吧！

- 低卡包菜营养饼 -

食材：

包菜、鸡蛋、火腿、面粉、盐、鸡精、白胡椒粉、味极鲜

做法：

第一步：先把包菜清洗干净，根据自己要吃的量决定切的大小。顺便和大家说下如何挑选包菜，外皮是绿色，菜心淡黄色就是较嫩的，口感好。如果包菜个头比较大，颜色几乎是白色，这种吃起来比较硬，建议购买绿色的。

第二步：接着把包菜撕碎再稍微切一切，打入5个母鸡蛋，依次加入火腿，面粉，一勺水，适量盐、鸡精、少许白胡椒粉、少量味极鲜，搅拌至面粉没有颗粒状。

第三步：电饼铛预热，刷上一层油，调至小火。用勺子把面糊均匀的舀入锅内，做成一张大饼，烙熟后切开，也可以直接做成小圆饼吃着更方便。

第四步：煎至两面金黄装盘盛出；整个过程10分钟内全部搞定了，美味的食物就做好了。蔬菜可以随意搭配，大家如果不喜欢吃包菜，可以换成西兰花，西红柿、豆角、茄子、土豆等等，是都可以用这种方法做成早餐饼，一样的好吃。

注意事项：

1、包菜的根部一定要去掉，因为包菜根部非常硬，如果放进去的话,很影响口感,吃起来会有点咯牙。

2、如果煎饼的时候，一定要用小火，否则很容易把表面烙糊,从而影响到口感和味道。

包菜营养丰富，和这几种食材搭配在一起，健康有营养，管饱还解馋。如果你为早餐发愁，又或者没有胃口，不妨赶快收藏起来回家做着试试看吧。也欢迎大家转发、收藏，还有什么想吃的，快来留言告诉我吧！

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