小茴香的作用，你知道吗？

我们偶尔会在菜市场购买小茴香的嫩茎叶作为蔬菜食用；同时，小茴香的果实也是常用的调味品及香料。事实上，小茴香作为一种常用的中药，或许有一些我们还不了解的药理作用。

1 抑菌作用

小茴香挥发油对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、变形杆菌均有抑制作用。

2 保肝作用

小茴香挥发油有明确抗肝纤维化作用。但其作用机理并未明确，可能与抑制肝脏内脂质过氧化、增加胶原的降解有关。同时，小茴香提取物还能降低透明质酸酶水平，改善肝组织结构，减轻肝脏胶原沉积，这些可能都与其抗肝纤维化作用有关。

3 抗炎镇痛作用

小茴香挥发油对多种疼痛动物模型有缓解作用，并且能够抑制炎症因子的释放。

4 抗氧化作用

小茴香是一种天然的抗氧化剂，但可能还是要弱于维 C 和 β-胡萝卜素。

5 改善胃肠机能

可以缓解肠粘膜的损伤。

知道这些后，当你在菜市场看到小茴香或许会增加你的购买欲。