12月22日冬至，牢记“躲3样、吃3样”，遵循老传统，平安过寒冬

年末岁尾，转眼迎来“冬至”，它既是二十四节气之一，也是我们的传统节日。古人认为“冬至大如年”，这一天我们除吃饺子，还会准备盛大的庆典欢度冬至日。为什么冬至如此重要呢？

因为它是节气转换的关键时刻。过冬至，日照时间逐渐延长，“阳气”生发，人们体内的能量也会更加充足。可见在冬至这天养好身体，对后面安稳度过寒冬起着至关重要的作用。

提醒大家：冬至这天牢记“躲3样、吃3样”，遵循老传统，助力大家平安过寒冬。

“躲3样”

1躲——大汗淋漓

老祖宗讲究“秋收冬藏”，尤其是冬至这天，是一年中夜晚最长的时间，也是一年中人体的能量最弱的时候。大量出汗会耗费人们的精气神，不利于养精蓄锐。所以冬至这天提醒大家尽量安静休养，避免大量运动，减少出汗量。

2躲——暴饮暴食

坊间流传“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在北方，冬至家家户户都要吃饺子。皮薄馅大的饺子味道丰富，十分美味，却要避免暴饮暴食。此时身体的消化运转能力不及以往，而饺子不易消化，食用过多反而加重身体负担。

3躲——寒冷天气

冬至前后正处于气候转换期，人们的身体素质会处于低点，此时一定要做好保暖工作，避免冷空气趁虚而入。过冬至体内积蓄的能量像小火苗一样慢慢升发，帮我们抵御严寒，此时要保护好它。尤其要注意背部、脚部以及头部等关键部位的保暖。

“吃3样”

1吃——红枣

通过节气养护身体，饮食是最重要的环节，冬至这天大家不妨多吃红枣。很多滋补身体的食物中都会用到红枣，它能够补气血、提气色，让大家的精气神更加充足，提升身体的御寒能力。

红枣食用价值虽高，但枣皮影响吸收，不妨试试七度方益颜糕。它将红枣研磨成粉，再搭配红豆、重瓣玫瑰等食材做成糕点，吃起来方便美味，关键是营养全面，减轻消化吸收的压力。

最重要的是，七度方益颜糕在调味上选用木糖醇增加甜度，不能吃糖的中老年人也能放心享用。降温后大家待在家的时间长，用益颜糕当零食，每天吃几块，让大家手脚温暖，脸色红润地过冬天。

2吃——羊肉

冬天除有吃饺子的风俗，有的地方也会选择喝羊肉汤。过冬至就开始“数九”，这也意味着气温会连续创下新低，而羊肉刚好是温补的肉类，能够为我们提供能量，帮助大家对抗严寒。

冬至前后的北方寒冷干燥，稍不留意就容易上火。提醒大家喝羊肉汤的时候，搭配白萝卜等凉性蔬菜一起炖煮，有利于消食解腻，同时能促进羊肉中的营养被充分吸收，两者结合堪称冬至滋补身体的佳品。

3吃——黑豆

豆子方便储存，一年四季都很常见，以至于很多人会忽略它是冬天性价比极高的滋补美食。尤其是被称为“植物蛋白肉”的黑豆，冬至前后食用既能为身体提供多种营养增强体质，对润燥也有大有益处。

黑豆吃法多样，常被用来熬粥喝，其实制成的七度方五黑糕也很不错。它是细腻的粉质糕点，清甜软糯。其中除黑豆外，还包含黑米、黑芝麻等多种食材，膳食营养均衡，老人孩子都适合吃。

作为典型的粗粮糕点，七度方五黑糕没有香精和色素等添加成分，通过食材之间的配比进行调味，甜味来自粮食中萃取的麦芽糖。让糕点吃起来香味纯正浓郁，绵软湿润的口感使人满口留香。

小贴士：随着传统文化的崛起，人们更注重节气的起居饮食。冬至作为最重要的节气之一，提醒大家在吃饺子之外，做到“躲3样、吃3样”，顺应时节养护身体，为安稳过冬保驾护航。