江西以“三个到位”推进食品安全风险预警

　　本报讯 江西省市场监管局认真落实全国食品安全办会议精神，针对食品安全监督抽检发现的食品安全问题和潜在的食品安全风险隐患，通过食品安全风险预警交流“三个到位”，有效推进食品安全属地监管和企业主体“两个责任”落实。
　　严密组织，主体交流到位。江西省市场监管局制定出台省级地方标准《食品安全抽检监测核查处置工作规范》，在核查处置“五个到位”的基础上增加风险预警交流到位相关内容，指导市、县级市场监管部门严格按标准开展风险预警交流。在省级层面，要求所有食品安全相关部门参加风险预警交流会议；在市县级层面，要求将属地食品安全监管部门、行业行政主管部门、食品生产经营者、行业组织、技术机构、专家学者、消费者和媒体等相关单位和团体列入交流范围，覆盖食品安全所有相关主体。
　　充分交流，风险预警到位。江西省市场监管局梳理了上年度全省监督抽检中出现的140个两批次以上不合格品种和项目，按属地原则分配到全省11个设区市。在组织风险预警交流中，相关机构、专家及学者从不合格项目的危害到产生的原因、环节进行全面分析、讲解和评估。根据风险问题产生的不同环节，将问题隐患传导、预警到食品生产经营主体和监管部门，同时对风险进行研判并要求相关主体提出落实整改措施。
　　跟踪评估，责任落实到位。制定食品安全风险预警交流跟踪评价机制，针对已开展食品安全风险预警交流的食品类别，按年度组织跟踪抽检，开展跟踪评价，形成食品安全风险防控闭环。对已交流但仍然存在食品安全风险的品种和项目，进一步开展食品安全风险预警交流，分析风险存在的原因，属于生产经营环节的原因由属地市场监管部门督导企业落实主体责任；属于监管环节的原因由上一级市场监管部门督促属地局落实监管责任。省局将责任落实情况纳入企业日常监管、信用等级评定和监管部门年度评议考核范畴。
　　据悉，今年以来，全省各级市场监管部门开展160余期食品安全风险预警交流活动，参与交流7000余人次。在开展食品安全风险预警交流的食品类别中，抽检合格率上升的食品类别达64%，多批次不合格企业数下降14.28%。江西省通过风险预警交流到位，增强了监管部门和企业的责任意识，推进了属地监管和企业主体食品安全“两个责任”的落实，提升了全省食品安全总体水平。

□占文军