福寿螺实际上就是折寿螺

这种看起来美味Q弹的大号田螺，吃一口就能够唆进6000只寄生虫，你把它吃进肚子里，它却能钻进你的脑子。

20世纪80年代，福寿螺被当成可食用的经济性螺类被引入我国，各大商家是建猎新喜呀，这玩意儿不仅成本低、个头大、肉质鲜美，繁殖能力还很强。于是福寿螺很快就征服了中国胃，成为了和小龙虾齐名的夜摊美食。但是好景不长，一场大规模的寄生虫感染事件，让福寿罗跌下了美食神坛。

2006年的夏天，北京市陆续出现了几十名拥有相同症状的患者，头疼、恶心、身体抽搐，还伴有面瘫。当地的卫生部门追根溯源，发现这些患者都曾在一家叫做蜀国演义的酒楼救国餐，并且都点了香香嘴螺肉或者是凉拌螺肉，这两道菜最开始是用海螺做的，但是海螺太贵了，要卖到68元一盘。很多食客想吃又舍不得点，商家就想出了一个歪点子，用价格只有海螺1/10的福寿螺做原材料，每盘只需36元。如此一来，客人吃得高兴，酒楼也赚得盆满钵满。但是却在不经意间就埋下了祸根，福寿螺煮久了肉质就会变硬，为了保证肉质鲜嫩，厨师们缩短了烹煮的时间，导致螺肉中的寄生虫没有完全被杀死，87名食客因此患上了广州管源线虫病，也就是寄生虫感染。这个广州管园线虫究竟有多么可怕呢？

福寿螺有多可怕？体内有6000多条寄生虫，能在你的脑袋里面做窝，2017年一位女网友自称在大连某饭店吃了五只酱爆田螺，一周后就开始浑身疼痛，最后被确诊为颅内感染寄生虫，正在孕期的他无奈之下只能够选择流掉自己的孩子进行治疗，一共做了六次腰部穿刺，打了近300瓶水，吃了十几盒打虫药才救回一条命，即便如此，还是留下了永久性的损伤，时不时就犯头痛。它感染的寄生虫就是广州管园线虫。福寿螺名字好听，实则黑心，每个螺里的广州管园线虫多达3000到600条，如果生吃或者食用没有完全煮熟的螺肉，就很容易感染寄生虫，这个虫子凶猛的很，一进体内就直捣黄龙，入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎，出现发热，抽搐，头痛，呕吐，颈部僵硬等症状，严重者可致休克、痴呆甚至死亡。而这种虫子田螺上是没有的。福寿螺和田螺外观相似，很多受害者中招了都不知道。那我们该怎样区分福寿罗和田螺呢？

福寿螺入侵严重，如何简单分辨福寿螺和田螺呢？一簇簇圆润的粉色珍珠就是福寿螺的卵，美丽中隐藏着致命危机。福寿螺原本生活在南美洲河域，1981年被当成高蛋白美味引入广东，结果却是引狼入室，每年的四到六月是福寿螺繁殖的高峰期，一只雌螺一年的产卵量达到了惊人的3到5万例，福寿螺因此在我国开疆扩土。如今各地的水田、水库、湖泊都有福寿螺的踪影，密密麻麻看着都渗人。因为侵害农田，毁坏农作物，给我国的生态环境造成了严重的破坏。福寿螺还被国家环保总局列入了重大危险性农业外来入侵生物名单，更恐怖的是，他们身上的高达6000只的寄生虫，堪称是螺中杀手。因为福寿螺和田螺外观相似，很多受害者难以区分，误将福寿螺当田螺使用，导致悲剧发生。

教你几招变螺小技巧，关键的时候能救命。福寿螺的三个明显特征，即黄、大、脆，第一，福寿螺的颜色偏黄且可口没有黑色的筐边，而田螺是偏青褐色，有黑色框边的，第二，福寿螺的贝壳极大，螺旋布却很小，显得很突兀，个头也比田螺要大几倍，第三，福寿螺螺壳又脆又薄，用手就可以轻松碾爆，而田螺的外壳坚硬不易碎。各位吃货们千万得记住，福寿螺就是名副其实的折寿螺，切勿误食。