粽子、油条、饺子、汤圆、馒头、馄饨分别是纪念谁呢?

粽子是为了纪念屈原。

油条是为了纪念谁呢?南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,并称之为“油炸桧”。一时间,吃早点的群众心领神会地喊起来:“吃油炸桧!吃油炸桧!”现在油条的叫法各地不一,天津称为果子;安徽称油果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果。

那么冬至吃饺子是为了纪念谁呢?东汉时期,南阳郡涅的张仲景,在告老还乡退休的时候,正赶上那年冬天,寒风刺骨,雪花纷飞。在白河两岸,张仲景看到沿途很多无家可归的人,因为寒冷,不少人耳朵僵冻,于是张仲景决心辞官为民行医。经过研究,他研制了一个可以御寒的食疗方子,叫“祛寒娇耳汤”。祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮,熟了以后捞出来切碎,用面皮包成耳朵的样子,再下锅,用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。面皮包好后,样子象耳朵,又因为功效是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫“娇耳”。

汤圆是为了纪念东方朔

馄饨是为了纪念盘古

馒头是为了纪念诸葛亮

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页面更新:2024-05-04

标签:油条   白河   盘古   潮汕   屈原   临安   馄饨   南宋   汤圆   粽子   皮包   果子   饺子   馒头   耳朵

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