雪花酪，童年的记忆，最初手中的那一碗遇见郑好吃雪花酪

　　每个人都有自己喜欢的美食

　　时光荏苒，岁月变迁，都不曾改变

　　记忆中的最爱，绝不是之后的偶然遇见

　　而是最初手中的那一碗雪花酪

　　今天和大家分享的是坐落于郑州永安街上一家雪花酪店，郑好吃雪花酪

　　先介绍下雪花咯，据说，雪花酪又称土法冰激凌，在明朝时期属于皇宫里的秘制冷食，就连明朝皇帝吃了之后也是龙颜大悦，赞口不绝，即兴赐名“雪花酪”，而后流传至民间。古时的雪花酪因为设备、储藏等问题，做法比较简单，味道也没有那么丰富。

　　随着科技的发展，时代的进步，人们生活的条件越来越好，对于食物的追求也比较苛刻，雪花酪也是一变再变，从最初的的蜂蜜、酸梅汁、果脯，到如今各种小料，味道更佳的丰富，味道也更加可口。

　　郑好吃雪花酪采用的主材料是新西兰奶，纯净水，白砂糖，不添加任何食用色素和香精。

　　搭配红豆、花生碎、葡萄干、山楂碎、巧克力，奥利奥碎、芒果泥等7种配料，还有其他口味进行选择，芋圆雪花酪、老式雪花酪，麻薯雪花酪等。

　　雪花酪分三层，底层是碎碎绵软、清凉可口、奶香味十足的冰沙，中间是色泽诱人的红豆酱，芒果泥，顶层再撒上一些葡萄干、山楂、巧克力和碎花生，就这样一碗美味的雪花酪诞生了!

　　红豆酱甜而不腻，入口即化的满足感萦绕在你的舌尖......即使在冬天搭配着火锅吃上一杯雪花酪，那感觉让人瞬间爽爆了!