被誉为中国“汤城”的古都，牛肉汤6元一碗，节奏缓慢适合养老

说到古都，最近发展得最兴盛的莫过于新晋网红城市，西安，大唐不夜城里温柔美丽的不倒翁姐姐，极具体验感的摔碗酒以及好吃好玩的毛笔酥让西安这个文明古都火遍全网。引得无数游客争相前往，去到西安各个景点打卡拍照。

但我们今天要介绍的并不是早已不负盛名西安，而是同为中国八大古都的另一个城市，洛阳。许多人可能仅仅在古诗里听到过这个地方，其实这里是被誉为中国最适合穷游的地方，除开来到洛阳的车费钱，在这里旅游一周的花费可能还不足在北京上海等高消费城市三天的开销。

许多当地景区都是免费游玩，大大节约了一笔门票钱，而且当地物价较低，衣食住行都不需要花费太多钱。由此说来，洛阳实在是一个性价比极高的旅游目的地。

洛阳市，这个城市名来源于它的地理位置，因位于洛水的阳处而得名，现属河南省，是名副其实的副中心省会城市，古时候有着洛邑、洛京、西亳等别称，洛阳市距今已有5000多年的文明史。

是我们华夏文明的起源地之一，也是东方丝绸之路的起点。在我国历史上前前后后约有十三个王朝将都城定于洛阳，可以说它曾是非常重要的王城枢纽，具有极高的地位。

但由于洛阳建市和建都时间远早于其他城市，按照历史兴衰周期性的规律，洛阳已然错过了它的壮年鼎盛时期，逐渐变成了一个小众的三四线城市。但城市的落寞并不代表内在自然景观和人文风情衰败。

洛阳的名胜古迹数量多，在文明古都时期所建造的古建筑数不胜数，是国内人文景观数量上能排得上名的城市，而自然景观也十分迷人，当地国土空间规划委员会提出，将洛阳市打造成为城市阳台。

而洛阳的美食也是远近闻名的，并且因为物价低，食材店面等成本低，洛阳美食不但诱人可口，而且价格也特别实惠，对游客而言实在是一件美事。

洛阳美食千千万，汤汤水水占一半。洛阳人最爱的就是汤了，而最具代表性的一定是洛阳的水席，可不要小看这水席，它是我国流传时间最久远的中国名宴之一。并且水席讲究偏多，全席共有24道菜品，先由八个冷菜开场，作为宾客的下酒菜。

稍后是四大件热菜上桌，每道热菜后跟着两盘陪衬菜；待到客人渐入佳境，再上四道压桌菜，至此全席圆满。而压桌菜中通常以鸡蛋汤结尾，意为送客汤，表示水席已经结束，客人们可以离席回家了。

连上菜顺序都有所说法的水席其实就是以汤为主题的盛宴，当然具体菜品十分丰富，佐以各种各样的热菜冷菜拼盘，只有尝过才能感知它的美味。

最具性价比的莫过于豆腐汤，早起的洛阳人走进楼下常去的早餐店，点上一碗鲜辣爽口的豆腐汤，抚慰沉寂一晚的胃，开启全新一天。豆腐汤是咸辣的口味，汤头由姜、葱等数十多种中药香料熬制而成，热热乎乎的豆腐汤撒上一勺鲜亮的辣椒油，入口清爽中带点辛辣。

再夹起一块四四方方的嫩豆腐，豆香滑嫩好不快活，这是洛阳人最享受的普通早晨。豆腐汤不仅味美，而且价格低到离谱，用料丰富的一份才3元，就算加上饼丝，也才4元一份，实在太划算。

而带荤的牛肉汤也不多承让，洛阳城里大街小巷都开满了牛肉汤店，每家都有不同的秘制配方，甚至还有甜咸之分。

满满一碗香气扑鼻的肉汤，拨开浮在汤面的葱花，轻轻一舀，碗里竟然还有大片大片的牛肉薄片，价格低至6元的牛肉汤用料丰富，简单一碗就可以吃得肚皮滚圆满嘴流油。这样一个朴实大方的美食之城怎能让人不爱。

除了物美价廉的优势之外，洛阳城内的景区也对游客十分友好。在这里有许多免费开放的景点，仅凭身份证就可以随意游玩。漫步在古朴的老城中，感受历史底蕴沉淀下的文化气息。

抚摸古老的城墙，很难想象在几千年前它就曾伫立在这片土地上，物是人非，前朝故人离去，熙熙攘攘的游客走过，古城依然。洛阳城的风景壮丽宜人、饮食风味十足而营养健康、建筑磅礴雄伟，最重要的是生活成本低，性价比极高，这样一个划算的旅游城市，你有没有心动呢？

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