增强记忆力的10种食物，牛奶排第八，你知道第一是什么吗？

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HuanWen-Poetry

每个人都想拥有超凡的记忆力，但普遍认为，记忆力与先天因素关系较大。

其实一些食物也有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力也更加集中，甚至能激发人的创造力和想象力。

如菠菜、香蕉、牛肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及豆类、谷类等，这些食物不仅能增加能量，还有助于提高记忆力。

1.菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。

菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。

此外，它还含有大量的叶绿素，也是具有健脑益智作用的。

2.谷物

大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中碳水化合物和纤维素有助于控制葡萄糖缓慢在体内匀速释放，全麦谷物还高含B族维生素，能补充神经系统的健康营养。

3.鸡蛋

众所周知，鸡蛋是蛋白质的重要来源，蛋黄中富含的胆碱有利于提高记忆力。

如儿童每天早餐吃1 ~ 2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中保持精力旺盛。

4.鲑鱼

鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的Omega-3脂肪酸DHA和EPA。

近期有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。

5.香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同，大脑的能量来源只能依赖于葡萄糖，无法从其他营养形式获得能量，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。

香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、B族维生素。

果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免引起血糖的起伏过大;

B族维生素能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能。

如果你想维持大脑的巅峰状态，就请随时补充一根香蕉吧。

6.虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克虾皮含钙约2000毫克。摄取充足的钙不仅可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他因缺钙引起的疾病。

适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

7.菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

菠萝常被一些音乐家、 歌星和演员所青睐，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

8.牛奶和酸奶

乳制品富含蛋白质和B族维生素是脑组织必不可少的营养物质。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。

9.浆果

草莓、樱桃、蓝莓等都是浆果，通常情况下浆果的颜色越艳丽，所含的营养越高。浆果中有高含量的抗氧化剂，尤其是维生素C，这甚至有助于预防肿瘤疾病。

研究证明草莓和蓝莓提取物有助于改善记忆。常吃浆果能使你得到很多营养，浆果的种子中还有一种对大脑发有很好的Omega-3脂肪。

10.贝类

贝类几乎不含碳水化合物及脂肪，几乎是纯蛋白质的食物，可以快速为大脑提供大量的酪氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。

但需要注意的是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

大脑是一个非常饥饿的器官，也是第一个从食物中吸收营养的人体器官，如果我们的身体补充的都是垃圾食品，大脑吸收的肯定都是垃圾。

以上食物可以帮助我们有效地保护大脑，它们富含身体所需要的各种营养，是人们补脑的首选营养食物。

*编辑：白昼奶油