难忘那烧心的萝卜饭

#回忆生活中的难忘的事#小时候,每到春头上,菜园里的时蔬青黄不接,从生产队分到的装在粮桶里的稻谷也捉襟见肘了。母亲为了节约着吃,又要让我们几个长身体的吃饱,她变着法子增加我们的摄入量,红薯米饭、芋头米饭、白菜(黄芽白)米饭轮流坐庄,最难忘的就是萝卜米饭。家里红薯、芋头是要靠生产队按母亲挣的工分分配的,很少。但是自留地里种的萝卜多,尤其是春头上,萝卜都开始抽苗了,不尽快消费掉,萝卜一空心就只能喂猪了!母亲隔三差五给我们晚上做萝卜饭吃,刚开始几餐还津津有味地吃了,后来发现,吃了萝卜饭,晚上肚子空了,烧心得很,肠胃呱呱叫。因为,当时的萝卜饭,就是把白萝卜切成块,在锅子里放几滴菜油炒一下,加点盐,把滤了米汤的半生饭盖在萝卜上面一起煮熟而已。不像我们现在偶尔做一次萝卜饭,放肉丁、香肠及鸡精、生抽之类的,味道好,经得饿[赞]这就是我母亲的智慧,暂时吃不好,但管你吃饱[作揖]真心难忘[兔子]

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页面更新:2024-03-21

标签:萝卜   切成   难忘   肉丁   生产队   芋头   红薯   米饭   晚上   母亲

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