贺州特产-寿城大米

小菲今日来分享“贺州寿城大米”

为什么中国第一个长寿市是贺州？

贺州市具有优异的自然生态禀赋，以所辖昭平、富川、钟山三县均获“中国长寿之乡”称号为依托，长寿环境质量优异、长寿资源丰富多样、长寿老人幸福健康的“健康长寿首善之市”，也是目前全国唯一实现“中国长寿之乡”县域全覆盖的地级市。

“寿城大米源于绿色生态、优于技术标准、精于质量品牌、归于养生健康。我们将积极发挥稻米加工龙头企业作用，选用先进设备、先进技术加工高品质的‘寿城大米’，为广西地区乃至全国人民提供绿色米、安全米、放心米。

在生活中，我们平日里都是以大米为主食，也有的人很喜欢吃糯米；而且糯米有着软软糯糯的特点，黏性比较高易抱团，可以用来做各种小吃点心。对此，有人产生了疑惑，大米和糯米同样是米，为什么大米可以作为主食，而糯米却不可以呢。

爆腰是由于米粒在干燥过程中突然受热，使米粒内外水平衡失去平衡而引起的。外食时爆腰米烂于健康，降低营养价值。因此，在挑选大米时，要仔细观察米粒的表面。如果米粒上出现一条或多条横向裂纹，则表示米粒。看爆。

原生态大米中含碳水化合物高达75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪3%-8%，并含有丰富的B族维生素等，通过合理的保鲜方法能够有效原生态大米的营养价值，更能够有效促进大米的品质和食味。

低温保存。温度是大米变质的重要影响因素，所以要想保留新米的口感和品质，将无公害大米储存在低温环境中，比如说冰箱，这样才能够有效降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但是一旦将无公害大米放在了冰箱保存，就不要再在常温储存了，这是因为温度的变化会使得大米表面吸附水分，使其潮湿易变质。

大米是我们日常生活中经常会吃到的一种主食，已然成为人们饭桌上的主要食材，只是，不难发现，大米种类有很多，不同种类的大米其口感是不一样的，这也就提醒大家在选择大米时，要学会判断，以便于更好的选出自己喜欢的口味。那么，是什么原因使得大米口感不一样呢？具体影响因素主要有以下几种。

在插秧前我们会对稻田进行一次施肥，这次基本上都是农家肥，也就是平时家畜的粪便，这次是基肥，目的是为了保持土壤肥力。次施肥的是在插秧后十来天左右，这次施的是化肥中的尿素和复合肥混合一起撒入稻田间，目的是为了分蘖做准备，这样可以分蘖的时间提前，并且分蘖的多，这样产量会高很多。

施肥要等到它长出穗苞，这个时候所需的养分比较多，所以此次施肥量要加多，但是要适量，促进穗苞的发育和生长，一次是肥是等稻穗都长出来，发育齐全的时候，这时进行施肥的主要目的是为了是稻谷更饱满，不要了出现空穗的情况。

香喷喷的优质大米咧~

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