糖尿病人，怎么吃才算健康？

糖尿病人需要避免血糖波动过大，所以少食多餐、定时定量很有必要。

少食多餐即每餐不能吃得过饱，如健康人一日三餐，糖尿病人则建议把这三餐的食物量分成六餐（三主餐+三加餐）。

定时定量即在固定的时间进食。

具体时间表及参考餐谱如下（重量均为生重）：

一、7：00进食早餐：

荞麦面60～70g、蔬菜100g、鸡蛋一个。（主食面根据个人身高体重具体定，蔬菜以绿叶菜为佳。面煮熟后，捞出来，拌着吃，不要面汤。）

干捞吃，不带汤

二、10：00加餐

番薯或香芋或木薯50～100g，牛奶250ml

食物的本味很美

三、12：30午餐

杂粮饭70～90g，蔬菜200g，肉类60～100g，豆制品25g。（杂粮可以选择红豆、绿豆、眉豆、黑米、荞麦、糙米等与大米按做1：1的比例煮成饭。蔬菜以叶菜为主，根茎类可少量。肉类以瘦的为主）

四、14：30加餐水果200g（选择应季低糖水果，如柚子、番茄、番石榴、杨桃、雪莲果等）

五、17：30晚餐杂粮饭70～90g，蔬菜200g，肉类60～100g。

白切鸡、清蒸鱼都是肉类的优选

六、21：00加餐牛奶250ml，坚果10g.

牛奶的脂肪也是优质脂肪

糖尿病人饮食宜清淡，少油低盐，不摄入额外的精糖。

有的糖尿病人谈“糖”色变，盲目地减少碳水化合物的摄入（减少甚至不吃米饭、粗粮），以肉、菜为主；也有的害怕白米饭的升糖指数高，只吃粗粮。这些都不可取，应粗细搭配、营养均衡才健康。