随着11月下旬赶来，气温也变得愈发寒冷，而每年这个时候也将迎来消费旺季。只不过近期猪肉价格并没有迎来上涨，反而呈走跌趋势，蛋价、羊价也跟着逐步回落，粮价更是进入两极分化，这是咋回事？

01、猪价即将大涨？

从10月份开始，猪价就开始了一波疯狂走高，最高时生猪采购价冲破14元大关，猪农一头猪可赚上千元。只是，随着市场猪肉价格猛涨，官方的调控力度加大，特别是储备肉的投放，使得市场猪价快速降温。

自11月份开始，随着大型猪企出栏力度加大，猪价开始了一波走跌局势，截止今日生猪报价为23.25元/kg，环比下滑0.48元/kg，相比10月份高价大跌4.71元/kg，跌幅超16.5%。

具体来看，今天多地生猪下滑0.6-1.1元/kg，其中东北跌幅为0.6-0.85元/kg，多地触底22元大关；苏浙地区跌幅为0.3-1.1元/kg，其中江苏跌至22.9元/kg；川渝回落0.4-0.5元，目前行情依旧在23.8元/kg左右。

近期猪价之所以回落，主因是大型猪企加速出栏，且肥猪出栏量偏多，有数据表明，300斤生猪出栏占比环比上涨9.3%，这使得市场生猪供应量增多。

但近期消费需求不佳，尽管多地降温，消费活力并没有因此而提升，如此一来市场活力加大，下游猪肉剩货偏多，因而猪价难以上涨，屠企也借机压价。

随着猪价持续回落，猪农也开始了惜售，但依旧无法改变生猪走跌的局势，毕竟市场猪肉零售价仍在20元左右，价格相比往年总体偏高，消费者的消费热情降低，就算气温回落也不愿意购买猪肉。

笔者认为，接下来猪价仍将难以走高，毕竟北京、上海等大城市，猪肉需求量并不是太高，市场剩货依旧偏多，再加上猪肉价格偏高，需求难以提升，预计接下来行情仍将震荡波动。

当然，随着冷空气到来，以及南方腊肉腌制需求加大，接下来猪价仍将迎来一波上涨，预计下游订单也会偏多，届时猪价仍有弱势走高的可能。

02、蛋价回落

11月份开始，鸡蛋价格也迎来了多方面波动，其行情波动幅度加大，目前鸡蛋均价已回落至5.48元/kg，相比月初跌了8%。

具体来看，北京跌了0.8-0.11元，报价为5.53元/斤；河北跌了0.04-0.1元，报价为5.29-5.31元/斤；山东跌了0.06元，报价为受5.4-5.64元/斤。

可见，尽管鸡蛋价格回落，但总体依旧处在高位，毕竟往年鸡蛋价格也不过4元左右。其实，目前市场鸡蛋库存量并不是太多，但因消费需求偏弱，鸡蛋消费需求偏淡，底部难以支撑，蛋价很难迎来走高。

而对养殖户而言，如今豆粕、玉米涨幅较大，饲料成本偏高，养殖户挺价心态加重，蛋价尽管走跌，跌幅不是太大。只不过没有了节日支撑，下游鸡蛋行情难以走高。

如今，多地口罩问题依旧严峻，产区鸡蛋难以运至销区，本地需求不高，因而接下来蛋价仍将震荡偏弱。

03、羊价下滑

除了蛋价，近期羊价表现地也不尽人意，随着市场猪肉降温，羊肉价格也出现了一波回落，而产地活羊收购价紧跟其后，价格普遍跌了0.5-1元每斤。

其实，自10月份开始羊价就迎来了一波走高，而随着猪肉猛涨，羊价得以支撑。只不过，市场羊肉价格偏贵，再加上口罩问题消费偏淡，羊价终究是难以继续走高。

目前来看，唐县育肥羊已降至12.2-13.4元/斤，比起上一周跌了7毛左右；盐窝地区育肥羊报价为12.4-13.9元/斤，其中新民羊环比上周跌了9毛。

笔者认为，随着大环境消费需求偏弱，羊价终究是难以迎来上涨，接下来行情将继续震荡偏弱。

04、粮价两极分化

从近日来看，粮价总体迎来了两极分化，其中玉米价格涨幅较大，主要是受华北近期降雨增多，市场购销停滞，企业库存减少，对玉米需求加大，再加上部分地区运输受限，工厂库存告急，只能选择抬价收购玉米。

而在东北一带，随着雨雪接连赶来，基层售粮热情降低，再加上新玉米湿度大，贸易商不敢建库，使得玉米价格再次迎来走高，东北主流干玉米报价已达到1.35-1.4元/斤。

相比之下，麦价表现不佳，近期行情处于僵持不前状态，其中主流小麦报价为1.61-1.66元/斤，受面粉需求偏淡影响，小麦难以继续上涨，企业库存偏多，为了保证利润，也开始了一波压价。

总的来看，目前农副产品行情总体偏弱，但也不会跌太多，且目前猪价、蛋价、粮价总体偏高，消费者购买负担仍不会降低。