古稀之年谈养生(39)

膳食十大平衡基本讲完了，不知对大家是否有所启迪？我们是中国人，中国人讲中庸之道不偏不倚，物极必反，乐极生悲！

比如三伏天，你穿一个大棉袄肯定捂得难受，那么三九天你穿一个丝袜短裤，那肯定是美丽冻人。在吃的问题上吃什么？怎么吃？我的建议是这样的，多吃一点神造的，少吃一点人造的。什么是神造人啊？那就是我们通常说的自然食品，也就是大自然生长的东西。我们老祖宗讲的:得谷者昌，失谷者亡。这里边有其深刻的道理！

当今世界的美国，由于生活水平高，人们都吃胖了吧，喝肥了吧？在美国有一个什么州，我已经记不清了，要求各种公共场所的座椅必须要加宽，并且用立法的形式规定下来，否则就是违法。你知道什么原因吗？就是因为人们肥胖得坐不进去了，肥胖已成为美国人的一大祸害。在美国由于肥胖引起的糖尿病，高血压，心脏病成为世界各国的领头羊。在美国，老年人到六七十岁就坐上了轮椅，他们就像18天追肥成熟的肯德基(鸡)，两条腿已无法支撑他们的身体了。

而在我们中国，在广大的农村，六七十岁的老人还在地里干活呢。比如在广西的巴马，百岁老人照样下地干活，上山砍柴。在美国不是什么人都胖？胖人大体上是穷人！聪明的美国人不再那么贪吃了。尤其是上层人物，比如说，小布什，奥巴马，你看他们还肥胖吗？