白酒界的神话：年销百亿的牛栏山，本是勾兑酒，为啥这么多人喝？

说起我国卖得最好的白酒，不是茅台，也不是五粮液，更不是剑南春，而是牛栏山二锅头。

据有关数据显示，牛栏山才是平民百姓的口粮酒，而且还曾经创下过年销百亿的“神话”。

但有一点不知道大家是否清楚，那就是，牛栏山实际上是一款“勾兑酒”。这并不是在贬低牛栏山，而是有事实依据的，在今年新颁布的白酒国标中，牛栏山从白酒行列中被剔除，并且归为了白酒饮料。

那么，牛栏山既然是勾兑酒，为啥这么多人喝？关于这个问题，笔者特地找了几位常常喝牛栏山的大爷，得出以下3个原因：

一、实实在在，不弄虚作假

牛栏山跟其他勾兑酒最大的不同之处就在于，牛栏山“实诚”。别的勾兑酒是弄虚作假掩盖自己勾兑的事实，而牛栏山则是直接把“勾兑酒”三个字标在瓶子上，而且添加了什么东西也是明明白白地写出来。

其实牛栏山之所以敢直接表明自己就是勾兑酒的原因在于，牛栏山的勾兑都是正常勾兑，基本上不会影响白酒的口感。

二、正规酒厂生产，质量有保障

和其他在小酒厂或小作坊里面随便制作而成的勾兑酒不同，牛栏山是在正规酒厂里面经过层层把关酿造出来的，食品安全方面更是有着严格的控制，而且一般正规酒厂酿造出的酒，不会在酒水里面添加乱七八糟的物质，所以大家都对牛栏山酒水质量都是比较放心的。

再加上牛栏山售卖了这么多年，一直没有在酒质上出现什么大问题，足以证明酒质有保障。

三、价格便宜，人人都买得起

牛栏山在1952年开始售卖，到现在也有70年了，这么多年来牛栏山一直都是十几块钱一瓶，人人都买得起。

尤其是近几年经济“缩水”，各种物价飞涨，牛栏山却还是之前的价格，也没涨价，这么贴心又便宜的酒，谁又能拒绝呢？

不过，虽然牛栏山销量高、受欢迎，可说到底它还是一款勾兑酒，酒友们平时喝酒还是要以纯粮酒为主，因为比起勾兑酒，纯粮酿造的酒对身体和肠胃的伤害更小，酒质也更好，比如下面这两款酒，不仅价格适中，还是纯粮酿造。

贵常春

这款酒，在我国的白酒品牌中，算是建厂时间最早的一批了，建于1953年，在当时属于国营企业。

这款酒在贵州当地一直有着“小茅台”的称号，因为在当年，酒厂为了更好地提升酒质，与贵州轻工科研所合作，引用了茅台菌种制酒，所以酒水自带茅香。

在往后几十年的发展中，贵常春不仅获奖无数，比如93年的国际名酒节获得金奖、优质白酒精品获得推荐奖等等，还积攒了不少的回头客。

更重要的是，酒厂负责人积极履行社会义务，使酒厂多次荣获“全国优秀集体”、“纳税先锋”等荣誉。

现在的贵常春，采用大曲坤沙工艺酿酒，每瓶酒都用6年基酒+10年老酒调兑而得。开瓶爆香，没有任何杂味，酒体也是一线入喉，顺滑细腻，令人回味无穷。可以说，“百元左右没有敌手”。

口子窖

口子窖产自于安徽淮北，淮北市的特产，这款酒也是采用纯粮酿造，兼香型白酒的典范。据说这款酒，喝一口，口鼻生香，余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝。

口子窖在早些年名气还是挺大的，这几年在广告上投入较少，所以安徽本地喝得比较多，下次去安徽一定要尝尝。

好了，关于牛栏山是“勾兑酒”还大受欢迎，你认为是什么原因呢？欢迎在评论区留言分享。