导语：在我们的日常生活当中，水果作为非常常见的食品，深受人们的喜爱与欢迎，生活当中含有丰富的营养物质能够给身体提高免疫力和抵抗力，还可以帮助激活身体里的免疫细胞，增强免疫功能，有助于强化体质。

但是因为每一个人的身体素质是不一样的，有一些人在日常生活当中不太想去吃一些生冷寒凉的食物，或者是很多人对某一种食物过敏等，所以许多人为了满足某一些营养物质的补充，便会通过饮食来进行获取。

就拿我们平时经常吃的水果来讲，在前段时间很多人认为“煮过的水果胜过药”，这种意思是说煮过的水果营养价值会更高一些，那么事实真的是如此吗？

多吃水果有哪些好处？

延缓衰老

水果当中含有丰富的抗氧化剂，适当的多吃一些，能够带来抗氧化的食物，可以有效防止过早衰老的问题，也可以延缓人们的衰老进程。

润肠通便

水果里含有丰富的膳食纤维，能够有效促进肠胃蠕动，使肠道当中的滞留物快速排出身体之外，不仅可以预防便秘，也可以排出身体里的毒素和垃圾，帮助保护肠道健康。

提高免疫功能

水果当中含有丰富的维生素C这种物质，不仅能够增强身体的抵抗力，还可以抗压给身体制造多巴胺，帮助解决不愉快的情绪。

帮助减肥

水果当中富含丰富的葡萄糖和果糖能够快速被身体吸收，提高血糖浓度，以此来降低食欲，除此之外，在饭前吃一点水果能够显著减少对高脂肪食物的需求，也能够以此来达到帮助减肥的目的。

煮过的水果胜过药？

其实这句话并不是空穴来风，“煮过的水果上胜过药”这句话有着非常大的道理，许多水果在煮熟以后吃，不仅能够带来补充营养的作用，还可以帮助防御疾病。

把水果煮熟之后吃不仅能够改变水果的质地，口感也会更好，还能够更方便的保存。

特别是对于那些咀嚼能力比较差的患者，老年人或者是小朋友，又想要补充营养，但是又害怕吃到僵硬的水果导致胃部不适，此时可以选择把水果煮着吃。

这也就是为何许多中老年人平时在吃水果时更喜欢把水果煮熟之后再吃的原因，特别是那些长期出现胃部不适的人，在出现胃部问题之后，吃水果会更加重胃部不适感。

但是吃经过水煮的水果，却能够减轻肠胃的消化负担，还可以满足身体对于营养物质的需求。

另外新鲜状态之下的水果保存时间会大幅度缩短，若是熬成果酱或者是煮熟，可以更有效的延长水果的保存期。

别再傻傻直接吃，这几种水果，煮熟后营养翻倍

梨

梨这种水果在秋冬季节是非常常见的水果，许多人都会在秋冬季节熬一些冰糖雪梨汤来喝，能够帮助润肺化痰，减轻肺部负担。

还有一些人会在咳嗽或者是喉咙痛时买一些梨，可以帮助润肺生津。

梨经过水煮之后能够减轻对胃肠道的影响，而且其中的营养物质也可以牢牢的锁在果肉里，而且能够有助于分散身体里的冷气体，湿润咽喉，减轻肺部负担，帮助减少痰液生成。

圣女果

自从圣女果进入到我们的视野里以后，就一直深受人们的喜爱与欢迎，圣女果的外形就像是一个缩小版的西红柿一样。

不要小看圣女果的个头，但其实圣女果当中的营养价值却是特别高的。

例如圣女果当中含有丰富的维生素E，也能够起到非常好的抗氧化功效，帮助清理皮下黑色素，有助于延缓衰老。

在经过水煮以后，不管是其中的营养价值，还是它的抗氧化效果，都相较于之前高了很多，能够给身体健康带来更大的益处。

苹果

苹果是我们日常生活当中非常常见的一种水果，一年四季都可以轻松吃到，我们也经常说“一天一个果，医生远离我”，通过这句话，我们就能够看出苹果能够给身体健康带来多大的功效。

苹果当中含有丰富的膳食纤维，经常吃苹果能够帮助改善消化功能，增强肠胃蠕动，促进粪便排出，也可以有效的预防便秘问题。

苹果煮沸加热之后，其中的果胶成分可以变得更加稳定，也可以更有助于吸收肠道当中的细菌废物，促进血液循环，以此来达到降低血压、降低血脂等方面的目的。

山楂

山楂的味道吃起来酸酸甜甜的，能够带来非常好的开胃效果，但是本身胃酸过多的人却不太适合吃山楂，否则就不容易带来严重的反酸问题。

若是把山楂经过水煮以后再吃其中的营养价值相较于原先也要高了许多，可以用翻倍来形容。

甚至能够达到一定的防癌抗癌作用，在口感方面也更能够被所有人给接受。

红枣

红枣经过水煮之后能够带来更好的健脾养胃作用，一般做成干燥可以直接食用，但是甘草皮特别硬，并不太适合肠胃虚弱的人去吃。

而鲜枣的枣皮也非常锋利，会容易划伤胃，不好的人的食道黏膜，这样就有点得不偿失了，大家可以用水煮或者是蒸煮的方式让红枣变得更容易消化和吸收，如此一来人们在吃红枣时就不会感觉肠胃不适。

吃煮红枣能够把红枣里的各种营养成分保留出来，还可以增强其中的营养价值，帮助增强免疫力，美容养颜。

哪些人更适合吃水煮的水果？

体质较寒的人

大量的进食寒性的水果会容易加重，身体里的体寒问题还会容易带来身体不适，所以大家可以选择吃一些熟水果。

老年人心血管不好时

许多上了年纪的中老年人会容易出现心脑血管问题，要在平时调整生活方式和饮食习惯，这样才能够更好的养护心脑血管健康。

如果有这样的情况，平时可以适当的多吃一些煮熟的苹果，能够帮助养护，心脑血管健康，可以有效的降低血液里的胆固醇含量，还可以减轻胆固醇对于血液的影响。

肠胃功能不好的人

水果在加热之后能够降低其中的寒性，还可以将其中的膳食纤维软化，所以可以帮助减轻肠胃负担，非常适合肠胃功能不好的人去吃。

产妇

对于刚刚生完宝宝的产妇而言，平时一定要多多注意寒凉性的食物，避免对脆弱的肠道带来刺激。

大家平时在吃水果时，可以把水果放软以后或者是蒸熟之后再吃，这样不仅可以促进身体恢复，还可以给身体补充营养，同时又能够润肠通便，改善便秘问题。

结语：除了以上这些适合煮除了吃的水果以外，不知道大家还了解哪些呢？