我国3大倒霉酒,昔日名气不输茅五剑,如今却下场凄惨,这是为啥

我国3大倒霉酒,昔日名气不输茅五剑,如今却下场凄惨,这是为啥

纵观我国白酒现代史,诞生过数以万计的白酒品牌,一些出类拔萃的名酒时至今日还在畅销,但也有一些因为白酒因为多种原因,导致名落孙山。

其中最令人感到可惜的是,原本有些白酒食材做得很好,在当地也颇有口碑,但是因为飞来横祸,导致一败涂地。

下面就来看看我国3大倒霉酒,昔日名气不输茅五剑,如今却下场凄惨,这是为啥?

1、坊子白酒

坊子白酒产自山东潍坊,当地酿酒久负盛名,考古界曾在潍坊出土过龙山文化遗址,在里面的文物中就出现了黑陶酒器,说明4000年前当地就出现了酿酒工艺,只不过当时因为技术所限,靠发酵酿造的黄酒。

时代更新,清朝末年因为多种原因,导致潍坊当地的烧酒坊一度停产,随后到了新中国成立后,相关部门成立了大华酒厂,沿用流传的串香酒烧制工艺,开始恢复生产坊子酒,经过几十年的发展,坊子酒的名气也越来越大,更是连续三界在全国名酒会上荣获佳绩,成为山东首屈一指的名酒。

但是到了90年代,随着白酒产业飞速发展,坊子酒的市场被侵蚀得微乎其微,最后酒厂因为常年亏损倒闭了。时至今日这款名酒还是处于停产状态,不禁令人感到可惜,实属倒霉酒之一。

2、双洋特曲

双洋特曲产自宿迁市,当地酿酒的历史比上面的潍坊还要早几千年,在顺山集,我国的考古界曾发现大批的陶制酒坛,其中还发现了碳化的大米,随后送到北京经过检测,断定为8000年前的产物,由此可以推断,早在8000年以前,宿迁人就开始掌握了酿酒的技术。

其实这还不算当地发现最早的酒,1977年,在宿迁还曾发掘出一具1800万年前的古代猿类的化石,通过专家鉴定,石化的猿猴呈现醉酒状态,是饮用了大量果酒所致,后来在百科全书中也记载了双沟醉猿。

悠久的酿酒历史为当地酿酒业提供了先天条件,因此这里才有了流传至今的三沟一河的名酒。双洋特曲酒厂建于1972年,80年代年产量就超过了一万吨,到了90年代中期,产量更是翻了3倍,双洋特曲也成为当地家喻户晓的名酒。但是因为外省白酒市场的竞争,导致这款名酒没有经受住考验,最终也是倒闭停产了。

3、国康1935

国康1935产自贵州茅台镇,当地酿酒的历史能追溯到3500年前。1994年,贵州科研所曾自仁怀市发掘一处商代遗址,里面出土了几件的酿酒文物,其中一件青铜酒杯尤为引起专家的注意,这件酒具是商代典型的饮酒器皿,有此证明过去的古人就开始使用赤水河来酿造美酒了。

经过数千年的演变,这里酿造出了举世闻名的茅台酒,同时茅台酒还带动当地的酿酒产业。国康酒业就是其中之一,早年间酒厂还是酿造散装酱酒,那时的茅台镇就差不过数家,在经过多年的努力后,国康酒业成为本省知名的白酒品牌。

国康1935是由酱酒大师陈兴希教授酿造,陈老曾是茅台酒厂的工程师,在几十年担任骨干期间,为茅台这个品牌酿出多款名酒,产销各省的茅台王子酒、迎宾酒都是陈教授打造的。退休后的陈老又让国康酒业返聘回来,老一代的酿酒人追求的酿酒品质,因此国康1935也有着小茅台的雅称。

这都要归功于陈教授要求按照飞天茅台的工艺去酿造,历经165道坤沙工艺,优质红高黎保证了酱酒的风味,再加上5年的陈放,让酒体自带窖香。品一口唇齿酱香,入喉顺滑回甘,伴随着含有谷物的焦糊香,回味悠长。

只可惜国康酒业不善于做宣传,加上最近几年好多假冒的酱酒破坏了茅台镇的声誉,导致这款好酒不被外省人所知。

又到了结束的时候了,大家还知道哪些倒霉酒呢?

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页面更新:2024-03-23

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