入秋先喝粥，秋燥不用慌，分享6道粥，润燥营养不上火 老少皆宜

大家好，这里是小慧今天说美食，秋天是养胃的黄金时期，在秋天来一碗暖暖的粥，不光养胃还润燥，平时多给家人喝一些养胃粥吧，小慧推荐给大家六款粥，健脾养胃，助消化，大人小孩都喜欢喝，做法也简单，厨房小白也能轻松驾驭，小慧将六款粥的做法给大家整理到了下方，大家学起来吧！

一‬、海鲜‬时蔬‬粥‬

1、准备‬食材：基围虾‬、胡萝卜‬、大米‬、香菇‬、玉米‬、豌豆粒、小葱‬、生姜‬、食盐‬、料酒‬、青菜‬、白胡椒粉‬

2、海鲜‬时蔬‬粥的‬做法：

（1）基围虾去头去壳，挑去虾线洗净，胡萝卜用碱面洗净去皮切丁，大米淘洗干净，浸泡片刻，香菇洗净泡发切丁，青菜洗净切碎，小葱切圈，生姜去皮切片备用。

（2）腌制‬虾仁‬：虾仁‬放入‬碗中‬，加入‬适量的食盐‬、料酒‬、姜片‬、葱段‬，戴上‬一次性手套抓拌均匀‬，腌制‬20分钟左右入味备用‬。

（3）下食材‬：起锅烧油，油热后下入腌制好的虾仁，再下入切好的胡萝卜、香菇、玉米粒、豌豆粒、青菜翻炒片刻。

（4）再加入大米，倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖，焖煮20分钟左右。

（5）配料‬：再加入适量的白胡椒粉、椒盐粉、食盐调味，盖上锅盖，焖煮片刻。

（6）煮至粥浓稠，大火收汁，关火出锅，入碗中就可以开喝了，做法简单，营养又美味，大人小孩都喜欢喝的一款粥。

二‬、紫薯‬养胃粥‬

1、准备‬食材：紫薯‬、红豆‬、纯牛奶‬、西米露‬、冰糖‬

2、紫薯‬养胃粥‬的‬做法：

（1）紫薯用碱面清洗干净，然后去皮切成小块，红豆淘洗干净，提前浸泡一夜。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，将切好的紫薯隔水蒸熟，盛出来备用。

（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入西米露，小火煮8分钟，再焖3分钟备用。

（4）调味‬：锅中倒入适量的清水煮沸，下入红豆煮开，再加入几块冰糖调味。

（5）倒入一包纯牛奶，再下入蒸熟的紫薯块，和煮熟的西米露盖上锅盖。

（6）大火煮开，煮至粥浓稠状，关火出锅，盛入碗中即可开喝了，简单易做，厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都爱喝！

三‬、‬燕麦花生‬红豆‬粥‬

1、准备‬食材：花生米‬、红豆、糯米‬、燕麦‬、红糖‬

2、燕麦‬花生‬红豆粥‬的‬做法：

（1）浸泡‬：碗中放入适量的花生、红豆、糯米、燕麦淘洗干净，提前浸泡一夜备用。

（2）下入‬食材‬：电饭煲中倒入浸泡好的花生米、红豆、糯米、燕麦片。

（3）再倒入适量的温水漫过食材，再放入适量的冰糖，或者红糖搅拌均匀调味。

（4）盖上锅盖，按煮粥模式即可，再焖5分分钟，关火出锅，盛入碗中，做法简单，营养美味，超级好喝，老少皆宜！

四‬、皮蛋燕麦‬胡萝卜‬粥‬

1、准备食材：皮蛋‬、燕麦片‬、生菜‬、玉米粒‬、胡萝卜‬、食盐‬、白‬胡椒粉‬

2、皮蛋燕麦‬胡萝卜‬粥的‬做法：

（1）皮蛋剥壳切成小丁，燕麦淘洗干净，放入碗中，倒入适量的清水，浸泡片刻，胡萝卜用碱面洗净，去皮切成丁，生菜切碎。

（2）下入‬‬食材‬：燕麦片冷水下入锅中，盖上锅盖大火煮开，再依次下入切好的胡萝卜、皮蛋、玉米粒、生菜。

（3）调味‬：在锅中加入少许食盐，和白胡椒粉调味，盖上锅盖，大火焖煮开。

（4）煮至粥变得浓稠状，关火出锅，盛入碗中即可，简单易做，营养又美味，喝完暖心又暖胃，大人小孩都喜欢喝！

五‬、黑米银耳‬红豆粥‬

1、准备‬食材：黑米‬、银耳‬、红豆‬、花生米‬、枸杞‬、冰糖‬

2、黑米‬银耳‬枸杞‬粥的‬做法：

（1）黑米、红豆、花生米淘洗干净，放入碗中加入适量的清水，提前浸泡一夜备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，依次下入浸泡好的红豆、花生米、黑米盖上锅盖。

（3）大火煮开，煮30分钟左右，再放入银耳和枸杞，盖上锅盖煮10分钟左右。

（4）调味‬：开盖加入适量的冰糖调味，用勺子充分搅拌均匀，至冰糖融化即可。

（5）关火出锅，盛入碗中就可以了，这款粥香甜软糯，口感清新，营养丰富，天冷了多给家人做粥喝，暖心又暖胃。

六‬、三黑谷物粥‬

1、准备‬食材：黑豆‬、黑米‬、大红枣‬、黑芝麻‬、糯米‬、枸杞‬、花生‬、纯牛奶‬

2、三黑‬谷物粥的‬做法：

（1）黑米、黑豆、糯米淘洗干净，放入碗中加入适量的清水，提前浸泡一夜备用，黑芝麻淘洗干净，枸杞花生洗净备用。

（2）下入食材‬：锅中倒入适量的清水煮沸，下入浸泡好的黑豆、黑米、糯米，再下黑芝麻、花生米、大红枣、枸杞盖上锅盖。

（3）大火煮开，煮至粥变得浓稠状，再倒入一袋纯牛奶，盖上锅盖，继续煮两分钟。

（4）然后关火出锅，盛入碗中即可，口感软糯香甜，奶香味浓郁，营养又好喝，养胃粥这样做，大人小孩都喜欢喝！

以上小慧分享的六款养胃粥，大家按照小慧分享的步骤给家人做一下吧，食材简单，洗一洗，泡一泡，熬一下，就做出暖胃营养粥了，每天不重样大人小孩都爱喝！