平秋燥的莲藕就这么吃！香煎藕饼，比藕盒简单还更美味

⚬ “荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕做为时令食材正值鲜甜，且能平秋燥，又是富含植物蛋白、膳食纤维的高营养蔬食。

要说到莲藕最香的做法，夹上肉馅、挂糊油炸制成的香酥藕盒（也有地区称藕夹）可不是独孤求败？

厨友@Lxczy

只是美味在暗中也标好了代价，需要油炸、油大热量高、易上火，又把不少人的馋给按了下去。

“炸的东西就是俺吃，脆脆的，只不过吃了以喉咙就干干的