俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧！

民以食为天，人的一日三餐离不开柴米油盐酱醋茶，俗话说得好“巧妇难为无米之炊”，所以米是“一日三餐”的基础、前提。

从全国各地的饮食习惯来说，南米北面，南方人更喜欢吃米，北方人更喜欢吃面，话虽如此，但每个北方人家中也会备一些大米，用来熬粥、蒸米饭。

我国大米的种植面积很大，纵横南北，不同气候、不同地方产的大米口感也不同。很多人去超市买大米，会眼花缭乱，不知该买哪一种。

下面，小菲给大家介绍6种大米，在全国都很有名气，口感也不错，看看您家吃过哪种呢？

一、黑龙江五常大米

我家爱吃米饭，家中一直买的就是五常大米，逢年过节公司也会发五常大米，五常大米的名气在全国是响当当的。

在《舌尖上的中国》节目中，曾称赞五常大米为“中国最好的稻米”，曾被作为“贡米”。

五常大米产于黑龙江哈尔滨五常市，五常市名字的由来很有渊源，清咸丰年间，在此处设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”5个甲社，取其“三纲五常”之意，因此得名五常。

五常地区纬度高，夏天短，冬天长，昼夜温差大，这里生产的大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁，非常好吃。

二、辽宁盘锦大米

东北的好大米确实多，除了五常大米，就属盘锦大米最出名。

盘锦大米依靠其外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的大米。

盘锦大米先后被评为“国家地理标志产品”、“中国名牌”、“中国驰名商标”等称号，2008年，盘锦大米还被指定为“北京奥运会专用米”。

盘锦市地理位置优越，自古就有“鱼米之乡”的美称，位于辽河三角洲中心地带，地势平坦，河流众多，既有适宜的温度，又有充足的河水灌溉，因此非常适合种植水稻。

盘锦大米颗粒饱满，长宽适中，色泽青白，气味清香，口感较好。

三、宁夏大米

宁夏自古以来就有“塞上江南”之美称，水稻种植历史十分悠久，这里生产的大米品质优良，素有“珍珠米”的美誉，在清朝时还被列为进献宫廷的贡米。

好的水稻是由气候、土壤、水源等多种因素共同作用而成。宁夏地区海拔高、气候干燥、日照时间长、昼夜温差大，又临近黄河，灌溉方便。

宁夏大米颗粒饱满、色泽洁白、油润香甜、营养丰富，蒸出的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、口感极佳。

四、江西万年贡米

“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”，说的就是江西万年贡米。

万年贡米产自于江西省上饶市万年县，万年贡米的种植历史非常悠久，南北朝时期就专供皇室，明朝更是被要求 “代代耕种，岁岁纳贡”。

万年县位于鄱阳湖东南岸，依山傍水、湿地辽阔、河渠纵横，这里四季分明，被外国学者称作“上帝安排生产稻米的地方”。

万年贡米用山泉水灌溉，其形若梭、其白如玉，煮熟后软而不黏、柔糯可口。用万年贡米酿出的酒有“杯酒满厅香”之称。

五、河南原阳大米

原阳大米产自于河南新乡原阳县，原阳大米是河南省最早出口创汇的原粮之一，并多次获得国际和国家级金奖，有“中国第一米”之称。

原阳县地处黄河中下游冲积平原，日照充足，四季分明，昼夜温差大，这里为盐碱地，赋予了大米先天的碱性，原阳大米用富含微量元素的黄河水浇灌。

原阳大米营养成分丰富，米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正。

六、山东鱼台大米

鱼台大米产自于山东济宁鱼台县，鱼台县位于微山湖西岸，素有“北国江南”、“鱼米之乡”的美称。

这里属于暖温带季风性湿润大陆性气候，日照充足，无霜期长，非常适合种植水稻。在上世纪六七十年代，“鱼台大米”就已经闻名全国了。

鱼台大米粒大均匀、晶莹透亮、洁白如玉、营养丰富，蒸煮后米香四溢、柔软爽滑，即使是剩饭再热后，也能保持原有风味。

以上黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米、宁夏大米、江西万年贡米、河南原阳大米、山东鱼台大米6种米不错。

篇幅有限，此外江苏射阳大米、吉林公主岭大米、辽宁营口大米、吉林舒兰大米、黑龙江响水大米、新疆大米也都不错，都值得试试。

您吃过几种呢？

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