以前我国是乙肝大国，自从全民开展免费注射乙肝疫苗后，再加上生活水平质量提高，人们的保健意识增强，乙肝的发病率逐年下降，我国也已经摘除乙肝大国的帽子。目前为止，没有任何方法能彻底根治乙肝，但也不能放弃治疗。治疗的目的是抑制乙肝病毒活跃，延缓向肝硬化或肝癌发展进程，因此应科学规范抗病毒治疗，同时不能忽略饮食调理。

乙肝病毒危害有多大？

乙肝病毒在体内潜伏时间长，使得众多患者难以被发现。血液、性行为和母婴是其主要传播途径；乙肝病毒跟正常细胞相结合，在体内大量复制和繁殖，久而久之诱发免疫反应，导致肝细胞损伤坏死，从而发展成肝硬化或肝癌。

乙肝患者能不能吃鸡蛋？

研究表明，胆固醇可增加肝脏承受的负担。鸡蛋黄中含有胆固醇，因此很多人认为乙肝患者不能吃鸡蛋，这是错误认知。鸡蛋中胆固醇含量比较低，进入体内后能快速被消化吸收；胆固醇并不是一无是处，同样是身体必不可少的营养元素。另外，鸡蛋中含磷脂蛋白，能促进受损肝细胞修复再生，因此乙肝患者可以适量吃鸡蛋。

乙肝患者是否能喝酒？

大多数酒精在肝脏中代谢和解毒，本身乙肝患者肝细胞受损，仍然喝酒对肝脏的损害翻倍，因此应做到滴酒不沾，凡是含酒精的饮料都不能碰。

哪些食物能帮助养肝？

1、海藻类食物

常见的海藻类食物有海带、紫菜等，适量吃能抑制细胞吸收有害物质，减轻肝脏解毒和代谢负担。

2、十字花科蔬菜

萝卜和白菜、花椰菜、西兰花和卷心菜等同属于十字花科蔬菜，其中含类胡萝卜素以及类黄酮物质，利于肝脏调养，促进肝功能恢复。不过去之前必须彻底清洗干净或去皮，尽量制作成蔬菜沙拉吃，能最大程度获取其中的营养成分。

3、浆果类水果

蓝莓、桑葚和草莓等都属于浆果类水果，其中含多种维生素和花青素，具有抗氧化能力，能帮助清除自由基，维持肝细胞活力，推迟肝细胞衰老速度。

4、含硫化物的食物

大蒜、大葱和洋葱中含硫化物，此类物质能刺激肝脏分泌谷胱甘肽，利于肝脏解毒和排毒，而且也具有抗衰老功效。

家医君寄语

乙肝患者除了科学规范抗病毒治疗外，还不能忽略生活方式干预。合理安排饮食结构，以清淡、易消化为主，适量吃含蛋白质和维生素的食物，如新鲜蔬果、蛋类和瘦肉等，能增加肝脏解毒和代谢能力，利于肝细胞修复。保证有足够睡眠，23点之前入睡，能让肝脏得到足够血液、营养和氧气供给，促进肝细胞修复和再生。

每周有3~4次30分钟以上的运动，能调动气机，把肝功能调整到最佳状态。保持心平气和，避免脾气暴躁。乙肝患者每3~6个月做一次肝功能和血清甲胎蛋白、肝脏B超检查，以便于及早发现异常。

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