吃石榴要连籽一块吃

石榴果粒酸甜可口、营养丰富,受到很多人的喜爱。石榴色彩鲜艳,子多饱满,常被用作喜庆水果,在中秋佳节里更是很多家庭的必备水果。

石榴是高糖水果,含有石榴酸等多种有机酸,能够促进消化液分泌,具有增进食欲、助消化的作用;石榴中含有花青素、维生素C和红石榴多酚等抗氧化物质,能清除体内自由基,促进皮肤细胞代谢,有助于美容养颜,因此,石榴常被当做保健食品。

石榴籽是石榴的种子,含有大量的石榴多酚、膳食纤维以及亚麻油酸、生物碱等营养成分,具有润肠通便、改善皮肤等作用。石榴籽含多种不饱和脂肪酸,咀嚼时具有香味。很多人吃石榴时把石榴籽吐掉了,实在可惜。

吃石榴不要丢弃石榴籽。牙齿好的人吃石榴时可连籽一块嚼碎,牙齿不好的人可把石榴粒用料理机榨汁饮用。

石榴籽里的鞣酸不利于消化,一次不要进食太多石榴,以免引起肠胃不适。

石榴虽然生糖指数低,但含糖量高,糖尿病人不宜多吃。

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页面更新:2024-04-07

标签:石榴   不饱和   花青素   鞣酸   生物碱   有机酸   牙齿   水果   皮肤   作用

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