说起这个话题，仿佛又回到了60年前，也就是59年到63年三年自然灾害，对我们这个家庭来说能够活下也算命大，没有粮食，更谈不上蔬菜，挨饿是自然的了！

因为我们家庭没有帮衬，亲戚朋友近的，尤其是农村的给点萝卜给点红薯。我父亲是解放前参加革命的，从部队转业回到了地方，并未回到祖籍，远离家乡，我们也随父亲走南闯北，外地扎根，安顿好后，未过两年，父亲又调往承德，与母亲过起了两地分居生活，本来生活就不富裕，父亲又在外地，帮不上什么忙，加上三年自然灾害，对我们家庭来说，更是雪上加霜。

在我印象里，我母亲吃尽了苦头，我上面有个哥，比我大两岁，当时我大约也就四五岁吧，母亲当时还怀着妹妹，为了能讨上一口吃的，母亲怀着我妹，给人家去拔萝卜，想能分到一点萝卜英子，熬点菜汤，母亲干了半天，食堂的店主应与母亲有成见，都在一个宿舍住，说我母亲出工不出力，连点萝卜英子都不想给，欺负我们外地人，最后，在众人的劝说下给了一把。

父亲休探亲假回家，母亲说你回来干什么？孩子们都没有吃的，你回来不就又多了一张嘴吗？父亲没办法把家里安顿好，过了两天父亲走了但没回单位，而是到了北京，那个年代只有住旅馆才能喝上一碗菜糊糊，你有钱也买不到东西。本来是休年假，没待几天就回去，也怕别人说三道四，所以只好在北京住几天旅店，能保证有一碗菜糊吃，亲自经历和看到的太多了，三年自然灾害饿死了不少人，那个年代可以说真的苦，凡是能吃的地里的，树上的树皮都被扒光了，饿了拿水冲饥，饿的睡不着觉啊，大家可想而知，能苦到什么程度？

好了友友们不说了越说越激动，所以我们这代人对粮食十分的珍惜，深刻体会到粮食对人的重要性？所以我们要珍惜粮食，节约粮食，不浪费每一粒粮食。

你最穷的时候吃过什么？

答：我回忆，最穷的时候莫过于三年困难时期了，虽然我那时不大，但我已经记事了。

就是在三年困难时期，也可以说“三年自然灾害”时期，是从1959年至1961年这三年。

1958年大跃进运动，牺牲农业，让人们大炼钢铁，各家各户连做饭用的锅、勺、铲，凡是铁做到的东西和家具，都拿去炼铁，说是支援工业生产，由此导致了全国性粮食和副食品短缺危机。再加上农田连续几年遭受大面积自然灾害，导致全国性粮食和副食品短缺危机。是新中国建国以来最严重的经济危机困难的三年。

我亲身经历了这三年困难时期，要说吃过什么？我记得，吃过野菜、花生皮、红薯秧、玉米胡、谷穅、还有各种树叶。

花生皮，用火炒了，再去碾子压，用籮筛几次，那花生皮面和红薯面掺和在一起烙饼吃。谷穅也是这做着吃。还有玉米胡，就是玉米棒里边的那个芯，谁也舍不得烧火用，也是用碾子压了筛面蒸窝窝头吃。还有红薯秧，晒干了，去碾子压，筛出面来烙饼吃。

野菜，拿着小篮，漫山遍野挖野菜，什么野菜都吃过。如：苦麻菜、蒲公英、刺儿菜、野芹菜、野韭菜、连河套里一种水草都捞着吃。因为没有粮食，说话山上地里的野菜被人们挖光了。为了活着，人们开始往上看，看到树，树有树叶了，就开始吃树叶，榆树叶、槐树叶、桃树和杏树叶、桑树叶等等，凡是能吃不中毒的树叶都吃过。我清楚的记得，我父亲每天上下班，要路过一片杨树林，每天他都弄一小捆杨带叶的杨树枝回家，我们看到他回家，就赶紧接过杨树枝，去落杨树枝上叶，然后母亲用开水烫一下杨树叶，再过三次凉水，就可以切烂，用它掺和在玉米面中蒸窝窝头，也可以做树叶汤吃。

因为那是粮食少，生产队里的食堂管理着粮食，那天按两数分给大家，一天一分，多一天也不分，怕你一天吃两天的，第二天断顿。我记得蒸的那窝窝头，连个玉米面都看不见，整个是个菜团子。

还有一次，有一家从他们山里的亲戚家弄来了二斤玉米，用簸箕端着去碾子压，我们一群孩子们看见了，都围了那个碾子，你一把我一把，抓起生玉米粒就吃，后来这家人把我们哄跑了。

还有一个我们一起长大的堂妹，我们在大街上玩，玩着玩着，她扑通一下栽倒了，从那儿就没有了气息，抬回家去，就发送了，说是几天没有吃东西，活活的饿死了。连续二三年粮食紧缺，那时人们饿的真是三根筋挑着一头，人人饿的像瘦猴。

还是在1961年后，上级让人们可以开“无闲地”，种粮食，（后来说是“刘少奇”主张的三自一包政策）人们就把地边，地堰等闲着的地方都用镐刨了种上了粮食作物，我还记的跟着我父亲去山坡上开“无闲地”，刨了种上谷子，那年秋天，自己家收了春天种的谷子，那谷穗很长很大。从那以后，粮食慢慢的得到缓解，人们度过了三年困难时期。后来生产队又把人们自己开的“无闲地”收回去了，归生产队所有。

………简单回忆，至今也忘不了那挨饿年头。现在，家里如果剩下点饭和菜，我都舍不得扔，只要不馊，不坏，都要打扫着吃了，扔了可惜。

因为我们是过来人，尝过挨饿滋味，不愿意浪费一粒粮食。虽然现在有的是粮食，不至于再回到那个年代，那我们也应该珍惜粮食，节约粮食 ，不能浪费粮食。

麸皮，谷糠，树叶，树皮，豆渣，红薯渣，甜菜渣，玉米芯，野菜，红薯藤，霜打过的红薯叶，水草，腐烂的红薯，晒干磨成粉，要多难吃有多难吃。有些东西吃了以后，上大号都困难，唉！不说了。

当年，贫穷和饥饿伴随了几十年，珍惜现在的好生活吧。

上世纪六十年代，大多数人都是吃不饱的，所以能吃的东西都吃过，说一些典型例子，一个是油渣，就是一些动物脂肪熬出油后剩的渣子，很香的，二是糖渣，就是甜菜根出糖以后剩的渣子，挺甜的，三是豆腐渣，就是豆子出豆腐以后剩的渣子，味道不错[流泪]

树叶，树皮，野菜，谷糠，这些在六七十年代几乎每年都吃。

糠菜半年粮，挨饿是常态。